всем привет! ловите рецепт вкусного супчика😊
.
.
крем-суп - популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками. попробуйте это восхитительное блюдо!
.
и так приступим 🤗
ингредиенты:
шампиньон - 300 г.
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сливки 20% - ные - 500 мл.
соль, перец по вкусу 😋

приготовление:
1. поставить вариться 4–5 средних картофелин.
2. лук и грибы очистить. лук мелко нарезать, грибы нарезать дольками. обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, потом добавить грибы. жарить до готовности грибов, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. когда картошка сварится, слить воду, но можно, на всякий случай, оставить стакан воды, в которой варилась картошка. добавить грибы с луком в картофель, добавить сливки, соль, перец и измельчить блендером. если вам кажется, что суп густоват, добавить ту самую воду.
4. подавать с гренками. я в место гренок использую сухари сырные фирмы хрустим😋

bon appetit 🍲