Недавно я вернула из небытия хлебопечку! В нашей семье хлеб часто плесневеет и отправляется в мусор😔Поэтому мы его почти не покупаем , а самой можно приготовить по более щадящему рецепту и за пару дней съесть)

Хочу поделиться с вами одним рецептом. Не для тех, кто строго худеет, но пара кусочков вполне впишется в рацион #ппшники !

Рецепт кукурузного бездрожжевого хлебушка:

300г кукурузной цельнозерновой муки

150г рисовой цельнозерновой муки

Пакетик разрыхлитель теста

Щепотка соли (можно без неё)

1 средний банан (лучше пюре из блендера, можно размять вилкой)

Ложка растительного масла
По вкусу можно добавить ваниль, корицу, имбирь... В хлебопечке выбираю вес 450-500 г, быструю выпечку (если предварительно все продукты вытащила из холодильника и они уже комнатной температуры), среднюю корочку. В духовке 160-170 градусов, около часа (проверяйте деревянной палочкой). Кукурузную муку лучше выбирать тонкого помола и просеивать, она очень "капризная" в плане выпечки, может просто запечься кирпичом (и такое бывало 😜)
Рисовую муку можно заменить на пшеничную, банан на куриное яйцо и пару ложек сахара, а разрыхлитель - на быстрые дрожжи. Это если вы ярый #антиппшник

А вы едите хлеб? Какой выбираете?