А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.
Самый легкий и самый вкусный рецепт шоколадных кексов 1 стакан кефира 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 яйцо 1 ч.л соды погосить уксусом 2 ст.л какао 2 ст.л подсолнечного масла Муку, сахар , какао смешать . Яйцо, кефир , сода и подсолнечное масло, взбить в отдельной посуде , а потом все смешать и разложить по формам . Выпекать при 180º 30-40 минут ( зависит от духовки ). В начинку я добавила сметану с сахаром
Спасибо за мотивацию @lesenok08 #яумамыкулинар Апельсиновые кексы на манке) Я взяла рецепт у @lesenok08 и немного изменила 1,5 стакана манки, 1 стакан кефира (у меня Пискаревский 1%) Сахара по вкусу, у меня 0,5 стакана, по вкусу добавить ванильный или апельсиновый сахар 2 яйца (можно меньше) Разрыхлитель Выпекала в кексопечке где-то 10-15 минут (предварительно смазав её раст.маслом) Будет лучше, если тесто немного постоит #яумамыкулинар #апельсиновыекексы
Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍 3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка разрыхлителя, 1-2 гр ванилина, 1 стакан муки,2 ст. ложки растительного масла. Обжаривать с 2-х сторон на сухой сковороде. Приятного аппетита!
Олеся Гундорина·Мама дочки (4 года), беременна (29 нед.)
@julia_t6wd, спасибо!
·1 отметок «Нравится»1·Ответить