Чизкейк🍰который получится у каждой❤️

🧇Печенье 300 гр

Масло сливочное 100 гр

Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)

🥛Сливки жирные 200 мл

Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко

🥚3 яйца

Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼

Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.

Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.

Достать и дать остыть.

Все остальные ингредиенты с...

Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))

Форма у меня силиконовая 18 см🙌

Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅

Основа:

Печенье песочное 250 гр

Сливочное масло пачка

Начинка:

Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)

Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)

Сахарная пудра-примерно пол стакана

2 яйца

1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Зефир получился, так что как и обещала рецепт😊 (Готовила по рецепту Энди Шеф)

✔️Пюре фруктовое (у меня яблоко+клубника, готовила сама, но можно купить готовое детское) 250 г

✔️Сахар 250 г + 475 г

✔️Агар-агар 8-9 г

✔️Вода 150 мл

✔️Яичный белок 1шт

✔️ Ванильный сахар по желанию

Смешиваем пюре м 250 г сахара, отставляем пока, замачиваем агар в воде на 10-15 мин, ставим на плиту и доводим до кипения, всыпаем 475 г сахара и варим минут 5-10, пока агар не будет стекать с лопатки тонкой непрерывной струйк...

Мой красивенький Себастьянчик🙌🏼

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творожный сыр сливочный — 545 г

Сахар – 145 г

Крахмал кукурузный – 25 г

Яйцо С1 – 4 шт.

Лимонный сок – 15 г

Сливки 33% — 345 г

Форма для выпечки: разъемная форма Ø18 см.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Разогрейте духовку до 240°С.

В чаше планетарного миксера насадкой весло на минимальной скорости смешайте творожный сливочный сыр (545 г) и сахар (145 г).

Постепенно добавьте кукурузный крахмал (25 г).

Добавьте ...