@elva, у нас в семье наоборот,со сливками все любят ,а солёный вкус крема чиз ни в рулетах ,ни в тортах ,ни в капкейков, только в чизкейк признают

@tortoprofi, всегда тоже сама взбиваю сливки,но так не люблю крем с ними ((Для меня это жирно очень,дети тоже не очень любят.А сырный любим все😋

Как же я люблю меренговые рулеты ,но только со взбитыми сливками ( не балончики,а именно если самим взбивать )

@alisa541, если не передержать-не сломается.Обязательно остудить)

@elva не ломается,когда сворачиваете? И лучше это делать в холодном или теплом состоянии?

@olamalina, спасибо 🌹🌹🌹😉

@alisa541, не-а)

Красота 😍😍😍

@elva а муку в тесто не надо?

Я на выходные ела его в Джон Джоли - это просто кайф...))) Иногда просто захожу в этот ресторан - полакомиться этим рулетом

Спасибо

@elva, как я его обожаю 😱😍

@tatika27, спасибо 🌸🌸🌸сильно нервничала 😓

Какой красивый и аппетитный

@katya1309, 😊🌹🌹🌹

@miss.dinamit, 4 белка взбивать с щепоткой соли на средней скорости,через минуту добавить 150-200 г сахара и постепенно прибавляя обороты взбивать 10-15 мин.Выложить на пергамент и разровнять слоем в 1-1,5 см,посыпать рубленными фисташками.Выпекать при 160-170 градусов 20-25 мин.
Крем:150 г слив.масла взбить с 200 мл сгущённого молока,добавить 150 г твор.сыра.Перемешать(по рецепту в креме сливки,но я их не люблю)С коржа снять пергамент,смазать кремом,выложить кусочки ягод(у меня клубника и голубика),свернуть в рулет,украсить,как душе угодно.Поставить в холодильник на 30-50 мин.Всё🙌🏻

@elva Ааа ну что ж Вы делаете

Напишите пожалуйста рецепт