Сегодня впервые готовила крупу из семейства бобовых МАШ. Ну очень вкусная, даже не могу сказать, что-то общее между…

Рекомендую замачивать Маш на ночь , тогда варить меньше и пользы больше ! Ещё можно прорастить его , сын его любит сырым есть )

@halilovna 😂 все этот декрет! Банальные слова забываются🤦

@okurashkina98, точно . Нут. Сама писала и думала , что-то не то))

Булгур ещё есть у Националь, оооочень вкусный продукт.

@elena_happy, вместе с кипятком. Торопилась, извините)

Маш, моя любимая еда, я родом из Средней Азии! А муж вот и сын не оценили! Готовлю себе и суп и кашу! Люблю с Рисом и фаршем делать вперемешку! Он продаётся на рынке на развес всегда! А нуд вкусно к пиву! Замочить, отварить и потом с солью!! Вкусняшка

@elena_happy @halilovna Он и правда отличный продукт, из него пасты оч вкусные получаются. Только он называется нуТ, девочки)) а то ещё что-то не то купите 😬

@pashinaya, а картофель когда ?))

@elena_happy, Мясо режем на кусочки и добавляем на раскаленную без масла сковороду. Обжариваем до выделения сока мясом. Не пугаемся, что в начале все прилипает.

Когда сок выжарится добавляем лук. Когда лук станет прозрачным добавляем морковь кубиками, буквально через минуту засыпаем промытый маш. Замачивать заранее не нужно, он и так хорошо приготовится.

После того, как маш прогрелся со всеми остальными компонентами, добавляем кипяток. Количество зависит от вашего желания - суп вы хотите или тушеную массу.

И оставляем под крышкой на медленном огне. Через 20-30 минут проверяем готовность. Маш должен начать лопаться.

@pashinaya, расскажите как делаете ?))))

Одно из любимых блюд в нашей семье маш с картошкой и мясом😌

@sladkaj92, поищу рецепт )))

Я из маша готовлю самаркандский суп))

@natali_fedosova, интересно попробовать ))))

Я маш пророщенные люблю. В салат его добавляю

Я недавно булгур попробовала, сынок очень любит суп с ним, привкус такой ореховый.

@halilovna, горох вообще монополист))) есть я и никого больше в блюде )) за нудом схожу теперь))) надо опробовать

Он мне даже больше , чем маш нравится )) менее выражен вкус , чем у гороха , более жесткий . Можно для сытности в салат какой-либо добавить ))

@halilovna, на нуд смотрю ))) но ещё не пробовала ))) рискнуть что ли)))

Мы когда в Ташкенте были на гастролях вот там пробовали обалденную кашу и суп из Маша . А ещё нуд - крупа такая есть. Там её и в плов и в суп- лапшу добавляют . Тоже вкусно !

@mama_alika, это след мое блюдо уже в очереди)))

@lady-lady, во время ))))

Суп из машА тоже вкусный

Спасибо! Купила дня три назад в окее, скидка была, потому и схватила. Вечером сейчас сидела думала «сварю завтра суп с этим непонятным машем», и тут ваш пост🌺

@elena.tyma, @honeymaryn, в окей)) всегда есть ))

По мне так на чечевицу похож

Я пробовала его когда то давно, а сейчас и не вижу в магазинах. Тоже интересно, где ж вы его купили)

А где купили? Никогда не встречала, интересно попробовать

@julia_tupperware, муж принёс )) говорит давай попробуем )))

2 недели ходила морально готовилась , а оказалось что обалденно вкусно))

@mamochka_davida, да, я думала замочить))) в след раз так сделаю ))) ну мой сын вообще в принципе не любит есть 😆😆😆😆

Рекомендую замачивать Маш на ночь , тогда варить меньше и пользы больше ! Ещё можно прорастить его , сын его любит сырым есть )