@arvitela творога может чуть больше, сыворотки мало очень

@snowflake005, а творога сколько у вас вышло ?

У меня из моих пропорций получилось 600 мл сыворотки и около 200 гр творога

@arvitela мало). Ну я специально подольше подержала, чтобы творога больше получилось)

@snowflake005, а сыворотки у вас сколько получилось ?

@arvitela не знаю, может кефир попался такой поганный? Или температурный режим не такой выставлен, хотя делала в режиме молочная каша.

@snowflake005, ого, долго что то ) у меня ровно 20 прошло. Может мощность разная , или вы не в мультиварке делали ?

@arvitela спасибо, приготовила вчера, только минут 50 😂❤️

@snowflake005, самый обычный. Я взяла самый простой который был в магазине)

@arvitela а кефир покупали обычный? Или детский ?

@vika10748, также. Либо молоко кипячу и туда чуть лимона выжимаю или кальция хлорид добавляю для обогащения кальцием. Из сыворотки потом можно сделать хлеб (рецепт в интернете или блинчики)😊

А мы делаем в кастрюле. Молоко и кефир. Молоко доводим до кипения, выливаем в него кефир, выключаем, мешаем и все. Творог откидываем, жидкость сливаем.

Очень интересно👍 надо попробовать. А скажите пожалуйста как вкусовые качества творога этого?

В мультиварке? Отличная идея!!! а то я вечно над водяной баней стою контролирую

@irina_fomicheva

@annikulova, не взвешивала. Думаю не меньше 200, зависит от влажности его.

@arvitela сколько творога из этого количества кефира получается?

@snowflake005, готовила в мультиварке. Нужен только кефир, 1.2 литра. Закрываете мультиварку крышкой, ставите программу «молочная каша» на 20 минут и ждёте окончания. Потом сливаете жидкость ( сыворотку) и отжимаете творог как любите, ( влажный или сухой).

Делитесь рецептом🙏