Комментарии
@snowflake005, а творога сколько у вас вышло ?
У меня из моих пропорций получилось 600 мл сыворотки и около 200 гр творога
@arvitela мало). Ну я специально подольше подержала, чтобы творога больше получилось)
@snowflake005, а сыворотки у вас сколько получилось ?
@arvitela не знаю, может кефир попался такой поганный? Или температурный режим не такой выставлен, хотя делала в режиме молочная каша.
@snowflake005, ого, долго что то ) у меня ровно 20 прошло. Может мощность разная , или вы не в мультиварке делали ?
@arvitela спасибо, приготовила вчера, только минут 50 😂❤️
@snowflake005, самый обычный. Я взяла самый простой который был в магазине)
@vika10748, также. Либо молоко кипячу и туда чуть лимона выжимаю или кальция хлорид добавляю для обогащения кальцием. Из сыворотки потом можно сделать хлеб (рецепт в интернете или блинчики)😊
А мы делаем в кастрюле. Молоко и кефир. Молоко доводим до кипения, выливаем в него кефир, выключаем, мешаем и все. Творог откидываем, жидкость сливаем.
Очень интересно👍 надо попробовать. А скажите пожалуйста как вкусовые качества творога этого?
В мультиварке? Отличная идея!!! а то я вечно над водяной баней стою контролирую
@annikulova, не взвешивала. Думаю не меньше 200, зависит от влажности его.
@arvitela сколько творога из этого количества кефира получается?
@snowflake005, готовила в мультиварке. Нужен только кефир, 1.2 литра. Закрываете мультиварку крышкой, ставите программу «молочная каша» на 20 минут и ждёте окончания. Потом сливаете жидкость ( сыворотку) и отжимаете творог как любите, ( влажный или сухой).
@arvitela творога может чуть больше, сыворотки мало очень