Тесто дрожжевое: вода, соль, дрожжи и мука. Сколько чего не могу сказать ))) , так как делаю всё на глаз)). А начинку мяса на кубики потом жарю , добавляю лук дальше капусты тоже кубиком хорошенько потушить . Остудить соль, черный перец по вкусу и люблю когда зелени много укроп петрушка все это добавить в остуженную начинку. В мантоварке ровно час готовлю, ну конечно это будет зависеть какой толщины у вас будет тесто . Будет вкусно если сделаете салат морковный острый 😋😋😋