Я делаю не с муки а с овсянки)половину банана разминаем вилкой ,добавляю 2 перепелиных яйца или желток куриного яйца перемешиваю добавляю по желанию корицу и 4 столовых ложек овсянки)ставлю сковородку на самый медленный огонь ,потом ложкой выкладываю небольшие оладушки и накрываю крышкой ,если будет сильный огонь они горят и внутри не пропекаются )так что советую лучше обжаривать на медленном))