Девочки,кто в этом году куличи печёт ?? Может есть у кого рецепт,чтоб при влажный и тяжёлый был.Вторую партию пеку,вроде…

Можете рецепт дать ?)

@marinal95, я по этому рецепту пеку https://city-snat.ru/culinary-blog/batch/296-easter-cake-lemon-by-easter.html но опару ставлю на 30% сливках,а не на молоке.а сверху покрываю меренгой.но они для меня все же немного не те выходят.

Мне кажется, это самый классический

@ba_anastasi, суховатый как хлебушек у меня выходит по такому рецепту.бабуля у меня такой печёт всегда.

@utkavsapozhkah, странно.... это вкус детства, из года в год мама печёт его, но всегда очень пропитанный, тяжёлый....

@ba_anastasi, я в прошлом году попробовала кулич в гостях и поняла,что вкуснее в жизни не ела😂😂😂и теперь мои не идеальные куличи меня тяготят.Рецепт мне не дали,так как заказывали у какого-то кондитера😞

@utkavsapozhkah, оооооо, теперь только методом проб и ошибок можно найти этот рецепт ) в течение года печь а-ля кексы, и искать-искать-искать ) я пока не находила для себя вкуснее того, рецепт которого выложила ( а вокруг ве довольствуются магазинным. Для меня он, даже хуже свежего хлеба

@ba_anastasi, согласна))) из магаза уже приносишь домой несъедобный .а ему ещё жить дня три😂😂

Мне понравилось от Юлии Смол

Понравился у алекса и миланы. Но по яйцам не выгодно.

@anestezia, а кто это

@utkavsapozhkah, забейте кудич алекс и милана. На ютубе видео

@ba_anastasi, ух ты какое фото... никак в музее фоткали?!☺️ прям вековой рецепт. Точно стоит себе на заметку взять😇

https://www.instagram.com/t.tatiiana вот клевый

@sunnyy3255, это старая мамина тетрадь с рецептами ) ей лет тридцать, меня тогда ещё не было.

Вся затертая, в следах от готовки, но от неё прям теплом веет. Не поднимается рука перепечатать все

@ba_anastasi, тогда по файлам или этот листик прям заламинировать😄

@sunnyy3255, точно! Я не подумала про это! Тетрадь, конечно, толстенная! И далеко не все страницы в свободном плавании, как этот, но реально же?! Можно просто заламинировать!

@ba_anastasi, 😉😇