Нетипичное для меня фото ☺️ Но двое мужчин одновременно дома обязывают на изобретение вкусного в два раза чаще ☺️ Вчера пробовали «Ленивые голубцы» 🍛 Вкусно, а вот насчёт «ленивости» я совсем не уверена ☺️

Делюсь рецептом, примерным ☺️ Обычно мои полпорции «на глаз» ☺️

.

"Ленивые голубцы"

⏺️700 гр фарша (любого)

⏺️1 луковица

⏺️2 моркови

⏺️600 гр капусты белокочанной

⏺️1 стакан отварного риса

⏺️3 яйца

⏺️3 ст. ложки муки

⏺️соль, специи по вкусу

⏺️70 гр томатной пасты

⏺️200 мл сметаны

Капусту нарубить мелкими кубиками и залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду из капусты.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть.

Немного обжарить лук с морковью. Добавить давленный чеснок и мелкорубленную зелень.

В глубокой миске смешать: фарш, половину моркови с луком, капусту и отварной рис. Посолить. Добавить приправ по вкусу и яйца. Добавить муку. Перемешать.

Противень смазать растительным маслом.

Из фарша сформировать котлетки и выложить на противень.

Запекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут.

В сковороду к луку и моркови добавить сметану, томатную пасту и 400 мл воды. Соус посолить, добавить любимой приправы и перемешать. Довести соус до кипения.

Залить соусом голубцы и продолжить их запекать ещё минут 15-20.

Приятного аппетита 👐🏻