Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего

Морковно-творожный торт. Максимум пользы при минимуме калорий и никакого вреда для фигуры. 🔸на 100грамм - 152.66…

Морковно-творожный торт. Максимум пользы при минимуме калорий и никакого вреда для фигуры.

🔸на 100грамм - 152.66 ккал🔸Б/Ж/У - 20.89/4.15/7.68🔸

Ингредиенты:

Для коржа:

3 яйца

2 ст ложки овсяной муки

пол чайной ложки разрыхлителя

3 ст ложки натурального йогурта

3 большие моркови

Для начинки:

творог 300 гр

пол чашки натурального йогурта

1-2 банана

желатин листовой 1 пачка

Приготовление:

Желтки смешиваем с мукой, разрыхлителем и йогуртом.Туда добавляем пюрированную в блендере морковь - ее предварительно я 20 мин в пароварке готовила,можно и сварить, но у меня не было времени следить за плитой, поэтому. Белки взбиваем отдельно и смешиваем с морковным тестом.В разогретую до 180 град духовку ставим тесто в форме (у меня была круглая силиконовая форма, диаметром 30 см) на 25-30 мин.

Творог с йогуртом и бананом смешиваем в блендере. Желатин на минут 20 нужно замочить в небольшом, чтоб только разбух. (немного воды нужно) количестве воды. Подогреваем до растворения и остужаем до комнатной температуры. Добавляем желатин к нашей смеси. У меня крем получился жидкий, на корж не намазать, поэтому убрала его на 10 мин в холодильник. За это время он достаточно сильно застыл,так что не передержите, ато получите творожное желе отдельно, а корж отдельно. Остывший корж разрезаем пополам (аккуратно, корж мягкий) и наносим крем, между слоями и сверху. Убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Как то вчера меня муза посетила,давно ее не было😋 Рецепт👇 😋 Творожный чизкейк с апельсином без выпечки(рецепт для формы…

Как то вчера меня муза посетила,давно ее не было😋 Рецепт👇 😋 Творожный чизкейк с апельсином без выпечки(рецепт для формы 22см,у меня 24 см,объем ингредиентов увеличила слегка) Для коржа: Песочное печенье - 200-220г(У меня юбилейное традиционное) Сливочное масло - 100г Начинка: Творог 250г Сметана 250г Сахар 4 ст.л. Желатин 25г(на весь рецепт) Украшение: апельсиновый сок 1 апельсин 🔸 Смешиваем желатин с 100-110 г холодной кипяченой водой,чтобы он набух 🔸 Измельчаем печенье,растапливаем масло-смешиваем и раскладываем в форму и в холодильник. 🔸 Взбиваем творог блендером или перетираем через сито, чтоб не осталось комков,добавляем сметану и сахар,смешиваем до однородности. 🔸 Делим набухший желатин на две части:большую и маленькую. Большую часть желатина смешиваем с 140 мл горячей воды(не с теплой,не с кипятком☝ ),размешиваем до растворения комков и добавляем в творожную массу. 🔸 Достаём из холодильника форму с коржом, насыпаем творожную массу на корж и ставим в холодильник на 1-1,5 чтобы масса застыла. 🔸 Режем апельсин на дольки,кому как нравится(вместо апельсина можно и использовать любой фрукт или ягоды,то же самое и с соком). 🔸 Подогреваем сок до горячего состояния и добавляем туда оставшийся желатин,смешиваем пока не растают комочки 🔸 Достаём из холодильника застывшую массу,раскладываем сначала апельсин,потом по столовой ложке заливаем сок с желатином(чтобы не всплыли дольки и не испортить творожный слой). Приятного аппетита!

Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению

С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍

Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍 3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка…

Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍 3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка разрыхлителя, 1-2 гр ванилина, 1 стакан муки,2 ст. ложки растительного масла. Обжаривать с 2-х сторон на сухой сковороде. Приятного аппетита!

Шарлотка из песочного теста с яблоками и малиной

Если вам как и мне приелся стандартный рецепт шарлотки, то делюсь с вами безумно вкусной шарлоткой из песочного теста🤎🍪 Рецепт: Сливочное масло 200 гр Яйца 1 шт Сахар 2 -3 ст. ложки Разрыхлитель 1 чайная ложка Мука 390 гр Соль 1/4 чайной ложки Яблоки 4-5 шт маленьких Лимонный сок 2 ст. ложки Сахар 2 ст. ложки Клюква (я заменила малиной) Приготовление: Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и разрыхлителя, смешиваем все сухие ингредиенты. Далее добавляем тертое масло и сахар, смешиваем всю массу и добавляем одно яйцо, так же перемешиваем. Разделяем тесто на 2 части ( одну часть, чуть больше ) распределяем по форме, добавляем начинку из яблок и малинки. На верхнюю часть пирога, терем оставшуюся часть теста. Отправляем в духовку на 30-40 мин при 180 градусов Приятного чаепития🤍🌷