Очередной эксперимент с запеканкой полетел в мусор. Вот много что могу приготовить, торт и тд. запросто. Но с творогом…

Возможно творог плохой

@milka068 беру разный. Наверное штук 5 пробовала и рецепты разные (((мне хочется прям запеканку. То суфле больше выходит, то наоборот сильно творог выделяется (

Мама моя добавляет сметану и манку к творогу. Всегды пышная выходит

А меня вообще не парит, что опускается.Но я запеканки не люблю, гораздо вкуснее ватрушка королевская ( на песочном тесте)

@tanita-84 да конечно это ерунда, что опускается, но мне все таки хочется красивой и вкусной запеканки 😂

Вот мой вариант, только творог не зерновой, а в пачке, которая как брикет. И я в два раза увеличиваю ингредиенты.

@milka068 попробую)))спасибо)

@ksu_kcu у меня маман на манке пекла запеканку , но я не лю на манке, это надо ее любить:) а так да пышная

@tanita-84 а можно у мамы рецепт взять)))Я очень люблю)

@ksu_kcu да, но не забыть бы , только она будет через 10 дней

@tanita-84 )))я постараюсь напомнить)

0.5 кг творога

4 ст.л. манки

100 гр молока

Пару ложек муки

Яйцо

Сахар по вкусу

Все смешать и перебить блендером, переложить форму, можно сразу покрыть сметаной. В духовку на 180 градусов минут на 40.

Главное разрыхлитель не добавлять

@icanfly не разу с ним не делала))