Катерина
dgoo
Катерина·Мама двоих (9 лет, 13 лет)
post image

А вот вкусняшки для мелкого. Давно хотела попробовать, что такое агар-агар. Вот, попробовала. Тетя мне передала баночку облепихового сока с сахаром, кот. она закрывает на зиму. Оно достаточно концентрированное, иногда пьем вместо чая, хватает пары чайных ложек на кружку.

Так вот, разбавила этот сок водой, чтобы было не оч сладко. Довела до кипения, всыпала туда пакетик агар-агара, разлила по формочкам для льда и поставила на балкон. Все. Можно делать хоть из компота, хоть из чего. Младший в восторге. Старшему не очень сладко показалось))

Но единственное НО: мне показалось, что агар-агар дает какой-то свой привкус, это мне не оч понравилось. Буду еще экспериментировать. Ну и консистенция оказалась немного неожиданной, я себе по-другому представляла.

Интересно то, что эти мармеладки не тают при комнатной температуре, как желе.

21.03.2018
5

Комментарии

dgoo
Катерина·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@acossss да он сейчас, наверное, уже много где. Вот у нас в Винегрете видела, где специи в пакетиках продаются. И агар и пектин.

23.03.2018 Нравится Ответить
acossss
MinnieMouse·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Я только недавно задавалась вопросом , где можно купить агар-агар ?)

23.03.2018 Нравится Ответить
dgoo
Катерина·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@avoronina2012 👍😋

21.03.2018 Нравится Ответить
avoronina2012
Александра ·Мама двоих (8 лет, 22 года)

Ооооооооой. Классс. У меня давно лежит, все никак его не применю никуда. Спасибо за толчок. Сегодня детям сделаю.

21.03.2018 Нравится Ответить
ya_wikki
Ya_Wikki·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@lanvinka_ 🤔

21.03.2018 Нравится Ответить
yuliacher
Юлия·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@dgoo надо попробовать)

21.03.2018 Нравится Ответить
elze
Эльза·Мама четверых детей

Агар-агар это вытяжка из водорослей, очень полезная вещь. Является хорошим питанием для полезных бактерий кишечника. Десерты на агар-Агаре рекомендуются в системах здорового питания👍🏻

21.03.2018 Нравится Ответить
dgoo
Катерина·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@yuliacher ну да)

21.03.2018 Нравится Ответить
yuliacher
Юлия·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Это типа мармеладок?

21.03.2018 Нравится Ответить
lanvinka_
Nadya ·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@dgoo может тоже такое быть. У меня вроде отекер был, все отлично было)

21.03.2018 Нравится Ответить
dgoo
Катерина·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@lanvinka_ да вроде не кипятила, не знаю. Нужно попробовать какой-н другой купить и еще раз что-н сделать. Может пакетик сам давно у меня валялся.

21.03.2018 Нравится Ответить
lanvinka_
Nadya ·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@dgoo может на огне передержали? Агар вообще без вкуса... его кипятить нельзя. Только нагреть до первых пузырьков и сразу снимать

21.03.2018 Нравится Ответить
lanvinka_
Nadya ·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@wikki_vrn желатин не желательно использовать для кондитерских изделий, вот он точно даст привкус мяса. И консистенция будет именно желе, а не мармелада.

21.03.2018 Нравится Ответить
ya_wikki
Ya_Wikki·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@dgoo ясно, тоже надо попробовать

21.03.2018 Нравится Ответить
dgoo
Катерина·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@wikki_vrn ну вот мне и было интересно сравнить, что за зверь этот агар-агар. Желе мы все любим. Эти штуки плотнее получились, чем желе, и желе тает вне холода, а это нет.

21.03.2018 Нравится Ответить
ya_wikki
Ya_Wikki·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Так желатин тот же эффект даст 🤔 или они как лёд?

21.03.2018 Нравится Ответить
moe_solnishko
Александра ·Мама четверых детей

Ого! Здорово! Надо тоже попробовать!

21.03.2018 Нравится Ответить