@polyushok, я сделала сгущенка+сметана, получился жидкий крем, он не подходит, т.к вытекает из коржей и суховато получается. Сметана+сахар тоже не подойдёт. Нужно более плотный крем, либо сметану на ночь отвесить. Мне кажется масло+варёная сгущёнка подойдёт. Я в следующий раз с кремом пломбир попробую сделать. Сами коржи понравились, вкусные и нежные.