В доме оказалось два апельсина, который грозились уйти в мир иной. Пришлось по-быстрому готовить простой кексик.

Кекс апельсиновый:

🍊1-2 штучки (зависит от размера и сочности);

- сахар 150 гр;

- яйца 3 шт;

- масло 150 гр;

- разрыхлитель 1 ч.л.

- мука 1,5 стакана

- ванильный сахар 1 ч.л.

С 1 апельсина натираем цедру. Выжимаем сок, должно получиться где-то полстакана.

Взбиваем масло, сахар, яйца. Добавляем ванильный сахар, цедру. Вмешиваем муку с разрыхлителем.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

P.s.: можно использовать лимоны.

P.p.s.: food фотограф с меня никакой.