В доме оказалось два апельсина, который грозились уйти в мир иной. Пришлось по-быстрому готовить простой кексик.
Кекс апельсиновый:
🍊1-2 штучки (зависит от размера и сочности);
- сахар 150 гр;
- яйца 3 шт;
- масло 150 гр;
- разрыхлитель 1 ч.л.
- мука 1,5 стакана
- ванильный сахар 1 ч.л.
С 1 апельсина натираем цедру. Выжимаем сок, должно получиться где-то полстакана.
Взбиваем масло, сахар, яйца. Добавляем ванильный сахар, цедру. Вмешиваем муку с разрыхлителем.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

P.s.: можно использовать лимоны.
P.p.s.: food фотограф с меня никакой.