@nastya.voronkova12 @mama_polinki25
200 гр сахара;
100 гр сливок;
50 гр сливочного масла;
40 гр воды;
Щепотка соли
В сотейник с толстым дном высыпаю сахар + вода и ставлю на средний огонь, НЕ МЕШАТЬ иначе сахар кристализируется. Ждём пока он станет карамельного цвета. Разогреваю сливки в микроволновке, они должны быть обязательно тёплые и вливаю в карамель быстро и тщательно перемешивая, когда смесь стала однородной, добавляю масло и соль и снимаю с огня. Остудила до комнатной температуры, перелила в баночку и в холодильник.