Анастасия
travinanastasiya
Анастасия·Мама сына (1 год)
post image

А любите ли вы борщ?

Я не считаю супы необходимой частью рациона (особенно на мясном бульоне) из-за их низкой нутриентной плотности. Все эти истории о пользе супа - сказки детских садов. Но, если вы их любите, то овощные вариации вполне можете себе позволить.

Старайтесь не переваривать овощи, чтобы не терять их пользу. Если не можете представить суп без мяса - отварите его отдельно и добавьте в готовый суп.

Даю вам рецепт чудесного борща! Готовится он минут за 30, если есть комбайн, но получается таким наваристым и ароматным, что не уступает мясному! 👇

1-2 небольших свеклы

1 луковица

1 🥕

250 г капусты белокочанной

2 🥔

1 большой болгарский 🌶

1/2 банки томатов рубленных в с/соку

Соль и перец

Аджика

4 зубчика чеснока

Пучок укропа

Свеклу в измельчитель и выложить в миску. Перец тоже измельчить. У меня стакан-измельчитель к погружному блендеру, можно комбайн. Если нет - ножом, свёклу на тёрку. Лук и морковь тоже измельчить. Пассеровать в растительном масле или воде 2 мин. Добавить в кастрюлю. В этому добавить свеклу, чуть воды, тушить 5 мин. Добавить перец, 1.5 литра кипятка. Порезать картофель кубиками и капусту нашинковать. Отправить в кастрюлю, посолить и поперчить. Варить 15-20 мин до готовности овощей. В конце добавить томаты, аджику по вкусу. Потомить пару минут. Подавать с мелкорубленным укропом и чесноком. Приятного!

Любите ли вы супы? Включаете ли их в свой рацион?

Всем объятия!

#травина_нутрициолог #травина_рецепты

3

Комментарии

travinanastasiya
Анастасия·Мама сына (1 год)

@myrochka, 😉на здоровье!

Нравится Ответить
myrochka
Наталья·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@travinanastasiya7 спасибо, полезная информация.

Нравится Ответить
travinanastasiya
Анастасия·Мама сына (1 год)

@myrochka, на втором бульоне варите на здоровье) просто многие варят на первом. Нет пользы, так как 1) из мяса в воду вываривается все нехорошее, что в нем есть 2) в суп попадает большинство насыщенных жиров, которые в мясе содержатся. И потом с этим бульоном человек их ест. Насыщенные жиры для организма пользы не несут. Поэтому, лучше первый-второй бульон слить или вообще отварить мясо в отдельной кастрюле и добавить кусочки в готовый суп.

Нравится Ответить
myrochka
Наталья·Мама двоих (1 год, 9 лет)

Почему на мясе не очень полезно? Я варю на курице...как вы говорите на 2 бульоне.

Нравится Ответить
travinanastasiya
Анастасия·Мама сына (1 год)

@kira_malinina, отлично! Да, на мясе не очень полезно. Только если на 2м или даже 3м бульоне. Рецепт чудесен )

Нравится Ответить
kira_malinina
Kira·Мама сына (7 лет)

И суп не каждый день . а раза три в неделю . нет привычки каждый день варить

Нравится Ответить
kira_malinina
Kira·Мама сына (7 лет)

Я люблю лёгкие овощные супы. Не представляю как люди едят супы со свининой,говядиной..даже на курином бульоне уже как-то жирно, хоть и без кожи клала . так что мы едим только лёгкие. И по вашему рецепту готовлю иногда,кстати

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
Элина
the_elina
Элина·Мама сына (5 лет), беременна (22 нед.)

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

post image

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...

Читать далее →
29644
aygul-vasileva У вас такие яркие блюда и фон, фуд фотографом вам может стать)?
aygul-vasileva @the___elina основы вы уже используете)Свет, фон) Расстановку - композицию еще посмотрите, может интересно вам будет)А возможно вы
aygul-vasileva Посуда у вас интересная!Керамка?
Читать все 95 комментариев →
elen111
elen111
elen111·Мама двоих (младенец)

Приспособления для прикорма: блендерпароварка и мини-измельчитель?

post image 1
post image 2

Порекомендуйте приспособления для прикорма) Может у кого-то был блендер+пароварка? Как они в эксплуатации? Какой бренд? А мини-измельчитель? Есть комбайн Bosch и мультиварка, но ради пары ложек пюре столько телодвижений 🫣

alin-ka Я не брала ничего доп. Отлично делала даже куриное мясо в супер мелкую пюрешку в блендере. Даже
del_1670995821_lelik-56 У меня пароварка фирмы марта, давно брали себе манты варить, теперь пригодилась для прикорма
murmurmur11 У меня детская пароварка блендер беаба . Две чаши , очень удобно Пользуемся до сих пор
Читать все 23 комментария →
Алина
alina_malinina_25
Алина·Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Девочки, решила делать заготовки.

Чего не хватает? Что можно добавить?

Укроп

Петрушка

Котлеты

Перцы фаршированные

Голубцы

Перец зеленый

Морковь

4
del_1671002213_pupsiknasty3107 Я заморозила кабачки на суп и тертые кабачки на оладьи, патиссоны, горох, укроп, петрушку:)
rinapanukova Свекла, зажарка полностью для супа, кабачок, щавель, ленивые голубцы, рыбные котлеты, пельмени(манты,хинкал).
danya_25 Ёжики (с полуготовым рисом или с сухим) Я фрикадельки катала ещё для супа. Просто фарш по 0.5
Читать все 28 комментариев →
Смотрите все записи из канала в приложении