А любите ли вы борщ?
Я не считаю супы необходимой частью рациона (особенно на мясном бульоне) из-за их низкой нутриентной плотности. Все эти истории о пользе супа - сказки детских садов. Но, если вы их любите, то овощные вариации вполне можете себе позволить.
Старайтесь не переваривать овощи, чтобы не терять их пользу. Если не можете представить суп без мяса - отварите его отдельно и добавьте в готовый суп.
Даю вам рецепт чудесного борща! Готовится он минут за 30, если есть комбайн, но получается таким наваристым и ароматным, что не уступает мясному! 👇
1-2 небольших свеклы
1 луковица
1 🥕
250 г капусты белокочанной
2 🥔
1 большой болгарский 🌶
1/2 банки томатов рубленных в с/соку
Соль и перец
Аджика
4 зубчика чеснока
Пучок укропа
Свеклу в измельчитель и выложить в миску. Перец тоже измельчить. У меня стакан-измельчитель к погружному блендеру, можно комбайн. Если нет - ножом, свёклу на тёрку. Лук и морковь тоже измельчить. Пассеровать в растительном масле или воде 2 мин. Добавить в кастрюлю. В этому добавить свеклу, чуть воды, тушить 5 мин. Добавить перец, 1.5 литра кипятка. Порезать картофель кубиками и капусту нашинковать. Отправить в кастрюлю, посолить и поперчить. Варить 15-20 мин до готовности овощей. В конце добавить томаты, аджику по вкусу. Потомить пару минут. Подавать с мелкорубленным укропом и чесноком. Приятного!
Любите ли вы супы? Включаете ли их в свой рацион?
Всем объятия!
#травина_нутрициолог #травина_рецепты
Комментарии
@myrochka, на втором бульоне варите на здоровье) просто многие варят на первом. Нет пользы, так как 1) из мяса в воду вываривается все нехорошее, что в нем есть 2) в суп попадает большинство насыщенных жиров, которые в мясе содержатся. И потом с этим бульоном человек их ест. Насыщенные жиры для организма пользы не несут. Поэтому, лучше первый-второй бульон слить или вообще отварить мясо в отдельной кастрюле и добавить кусочки в готовый суп.
Почему на мясе не очень полезно? Я варю на курице...как вы говорите на 2 бульоне.
@kira_malinina, отлично! Да, на мясе не очень полезно. Только если на 2м или даже 3м бульоне. Рецепт чудесен )
И суп не каждый день . а раза три в неделю . нет привычки каждый день варить
Я люблю лёгкие овощные супы. Не представляю как люди едят супы со свининой,говядиной..даже на курином бульоне уже как-то жирно, хоть и без кожи клала . так что мы едим только лёгкие. И по вашему рецепту готовлю иногда,кстати
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...
Модно сейчас отвечать «Никак» на вопрос молодой маме «Как ты все успеваешь?»
Но это не мой ответ. Я сейчас расскажу, как все успевать, когда не кому помочь и большую часть времени ты одна со своим ребенком ⬇️
1. Спи. Спи сразу, когда уснул малыш. Самое главное это твои силы и сохранённые нервные клетки. Когда выспишься, тогда и будешь делать дела.
2. Посуда. Она очень много времени отнимает, чтобы помыть, протереть, расставить. Купи уже посудомойку. Попроси в подарок - не важно. Это лучшее изо...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
@myrochka, 😉на здоровье!