Получился как никогда вкусным, решила поделиться🌹 приятного аппетита 😋
Суп-пюре из чечевицы.
Ингредиенты:
Чечевица (у меня желтая)
Морковь - 1 средняя
Лук-1
Сливочное масло-половина.
Замачиваем чечевицу минут на 15, за это время режем лук небольшими кусочками, трем морковь на терке. Достаем кастрюлю где будем готовить суп, обжариваем лук на сливочном масле (не до красна, а до мягкости), добавляем к нему морковь, минуты 2 жарим. Достаем чечевицу из воды и добавляем к зажарке, перемешиваем и наливаем, примерно, чуть больше литра кипятка (объем кипятка в зависимости от вашей кастрюли и ингредиентов ваших). Добавляем специи по вкусу, как только закипит, делаем огонь медленно и варим до полной готовности. После взбиваем всё это блендером, превращая в пюре. Если будет слишком густо можно добавить немного воды. Ну а если не очень густо, ничего страшного😄.
Комментарии
@odnazhdi без разницы как резать лук и морковь, вам всё равно потом это всё блендером в пюре превратить надо.
Даже чуть меньше половины получилось в кастрюле с объемом в полтора литра
@mamadogushki, ага, совсем чуток надо добавить)
@gloriya11 на вкус не менее😊 когда не знаешь что готовить, можно его приготовить, быстро, вкусно и полезно😋@madina.akhmedova2016 не за что😚@raisat5454alieva 😋😊@fatima.htc05 честно говоря я не знаю как называется и где брали 😄 мне свекр на подарок купил эту посуду😄 @fatysha приготовьте, очень вкусно😊@_meow_ Да? Не знала, в следующий раз попробую и так😊 спасибо🌹
А если добавить ещё немного сушёной мяты, вкус вообще сказка))
Ммммм😋😋😋😋 как я давно хотела такой супчик😭😭
Какая же красивая посуда 😭 где брали как называется???
@madina.akhmedova2016 я не добавляла сливки) Да, просто на воде. Раньше на бульоне делала, варила кусок куриного мясо, и потом на этом бульоне варила. Сегодня не охота стало с бульоном возиться, решила так. Очень вкусно.😊
После пришлю фотоотчет 🤗спасибо за рецепт