Выпрыгивающий блин, немецкий блин, датская детка, называйте, как хотите, но его стоить приготовить хотя бы раз в жизни, очень вкусно и необычно, долго я собиралась его сотворить, делюсь рецептиком!

3 яйца

150 мл.молока

110 гр.просеянной муки

Щепотка соли

Ванилин

Сахарная пудра для посыпки

Долька лимона или лайма

2 ст.ложки сливочного масла

Взбить яйца с молоком, ванилином, солью, мукой. Нагреть форму для выпечки, или сковороду, в которой можно выпекать в духовном шкафу, вынуть положить сливочное масло, растопить, смазать все бортики, влить тесто, и убрать в духовку 200 ' на 20-30 мин, до зарумянивания, дверцу не открывать во время выпечки. Вынуть блин, сбрызнуть лимонным соком, обильно посыпать сахарной пудрой, и наслаждатесь в теплом виде, если семья большая, увеличьте количество ингредиентов! Приятного аппетита!