Всем доброго дня! Хочу своей подруге к дню рождению испечь торт "прага". Вообще торты у меня получаются вкусные, но беда в том что когда я покрываю их глазурью не получается так как на картинке. От теплой глазури крем начинает таять и получаются подтёки. И тут возникает ряд вопросов. Нужно ли сверху выравнивать прагу кремом, ведь если этого не делать, то внешний вид будет лучше? И вообще как покрыть торт глазурью, чтобы был как на фото? Ну и рецептик шоколадной глазури подскажите, я делаю обычно молочный шоколад и слив масло, может есть более удачные рецепты)))