Девочки, я уже раз 5 готовила это, но все забываю написать🤦‍♀️Это бомба просто💣Свинина в кислосладком соусе. На первом фото с морковкой, но без мне понравилось больше. На втором фото я ее ем со сковородки в 12 ночи потому что это ооооочень вкусно😆
Я беру 400 грамм свинины уже кусочками (поджарка)🥩, пробовала из вырезки и из шеи, все вкусно, но это вкуснее всего. Добавляю 2 ст.ложки соевого соуса, оставляю мариноваться и в это время режу 2 болгарских перца🌶. Кусочками. Любыми. Дальше обжариваю перчик на сильном огне, люблю когда подпалины прям. Минут 10. Перекладываю в миску. В эту же сковородку выкладываю свинину и обжариваю минут 10-15 на сильном огне. Потом добавляю перец и минут 5 еще тушу на слабом огне все вместе. В это время готовлю соус:
2 ст.л крахмала
3 ст.л сахара
3 ст.л соевого соуса
3 ст.л рисового уксуса
6 ст.л воды
Все перемешиваю и выливаю в свинину с перцем, добавляю чеснок, пару зубчиков.
Минуты 2-3 все это мешаю, как только соус густеет выключаю огонь.
Все. Бомба готова😁