Девочки,я тут собралась делать картофельную запеканку с фаршем🍛🍞уже все приготовила,но вспомнила что нужны яйца в картошку,а их нет на данный момент.Возможно ли сделать без яиц запеканку или будет расплатится(крошиться)? Может кто делал, поделитесь опытом🙂
Комментарии
Я никогда тоже яйца не добавляю , а тру картошку на крупную тёрку и выкладываю слоями , держит форму и быстрее пропекается )
Я никогда не добавляю яйца и все нормально держится ничего не ползет
@olya193 вот про крохмал,мысль проскальзывала ..... попробую добавить его,может что получиться)))
Смотря как вы делаете.
Я кладу фарш (с луком вперемешку)на дно, затем немного майонеза, потом помидор, потом пюре картофельное и в духовку. Под конец посыпаю сыром.
Форму держать не будет. Я как-то забыла яйца добавить. Может муку добавить или крахмал?
Зачем крахмал? Его ведь в картошке предостаточно))) я яйца даже в драники через раз добавляю. Ничего не расползается)))