Хотела сегодня испечь пирог с рикоттой и грушами,  но дети внесли корректировки в мои планы. Один свалился с простудой😷😔, а второй "просто хочет на ручки"🙃.
⠀
Рикотта куплена, груши тоже 🤔. Надо что-то быстрее, чем пирог, но не менее вкусное.
⠀
В общем,  не долго думая, запекаю груши с рикоттой и медом.
⠀
Состав:
⠀
✅ груши - 2 шт.;
✅ рикотта - 120-150гр.;
✅ мед - 4 ст.л.;
✅ лепестки миндаля - 1 ст.л.
✅ печенье любое, если нет, можно и без него - 2шт.
✅ специи - корица, кардамон и т.п. (что есть) у меня мельничка со смесью для десертов и выпечки - пара щепоток.
⠀
Приготовление:
⠀
Груши помыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семена. Если плоды спелые, то чайной ложкой, если твердые - ножом, выбрать часть мякоти.
⠀
В образовавшиеся углубления  посыпать специи, выложить рикотту, полить медом (на каждую половинку по 1чл).
⠀
Запечь в разогретой до 180 градусов духовке минут 10.  Пока пекутся груши, сделаем посыпку. Скалкой "пройтись" по печенью пару раз (нужна крупная крошка). Достать груши их духового шкафа, посыпать сверху крошками и миндальными лепестками. Полить оставшимся медом и отправить допекаться еще минут 5. Следите чтобы обсыпка чуть подрумянилась, но не сгорела.
⠀
Съедать рекомендую не затягивая, пока груши еще теплые.😊
⠀
По-моему, вышло хорошо, точно не хуже пирога.

#divolga_десерты #груша #грушасрикоттой #рикотта #десерт #десертизгруши #печеныегруши #запеченныегруши