⚡Почему люди не худеют, если "уже ничего почти не едят"? Потому что в реальности они едят больше, чем думают. Хотя объясняют это гормональными сбоями, медленным обменом веществ, да и просто невероятной сложностью человеческого организма. И когда людей помещают в рамки строго контролируемого исследования, энергетический баланс чудесным образом начинает работать.
⚡Бесконечные исследования показывают одно и то же: люди занижают количество съеденного на 30–50% и преувеличивают свою активность на столько же.
⚡В одном исследовании участвовало 10 женщин с лишним весом, которые считали, что не худеют на дефиците калорий. Перед началом каждой подробно рассказали о счете калории, показали обучающий фильм и провели отработку на практике. Так что каждая участница была более образована в вопросах энергетического баланса, чем большинство людей.
⚡На картинке видно, насколько велики расхождения между представлениями и реальностью. Реальное количество калорий было занижено в 2-3 раза у девяти женщин из десяти.
⚡Для иллюстрации, описывается участница N1. Впервые с лишним весом она столкнулась в 8 лет. По ее словам, она безрезультатно сидела на сотне разных диет и периодически находилась в депрессии из-за веса. Самый большой ее вес — 112 кг, а на момент исследования — 88. Анализ на гормоны - в норме.
⚡После инструктажа о калория, будучи в курсе, что ее будут проверять, она насчитала 1100 съеденных калорий в сутки. На самом же деле ела на 3300. И так практически с каждой участницей.
⚡Люди плохо понимают, сколько они едят. Они ошибаются с размером и весом, забывают «неудобную» еду и перекусы. Или помнят, но не учитывают — «не записано — не съедено». Они не видят скрытые жиры и сахар в еде. И т.д.
⚡Если вы не худеете на дефиците калорий, значит у вас нет дефицита калорий. Не обманывайте себя особым обменом веществ, генетикой и страшными заболеваниями, которые заставляют копить жир из воздуха или так снижают метаболизм, что организм обходится всего парой сотен.
⚡Если это про вас, предлагаю в качестве эксперимента жёстко и честно взвешивать и записывать всё съеденное хотя бы дня три.
Irinashfit
