Замесить тесто пельменное, но чуть мягче чем обычно.
Дать отдохнуть.
Мясо нарезать на крупные кусочки, обжарить на растительном масле ( лучше всего в казане, но если нет то в посуде с высокими бортами) до румяной корочки, залить водой чтоб покрыло мясо примерно на 7 см., посолить, поперчить. Как закипит убавить огонь накрыть крышкой. Почистить картошку (количество мясо и картофеля на Ваше усмотрение, смотря сколько вас в семье) нарезать крупными брусками и отложить. Отдохнувшее тесто раскатать в тонкий пласт, намазать его маслом, посыпать рубленной зеленью и тонко нарезанным репчатым луком (по желанию). Зелень можете брать ту, что нравится Вам. Скатать в тугой рулет, нарезать его на брусочки примерно 5-7 см., снять крышку, выложить картофель, долить воды, чтоб до середины покрывал, тушить минут 10 накрыв крышкой. Затем поверх картофеля собрать наши брусочки, можно плотно к друг другу, они не прилипнут. Накрыть крышкой тушить 30-35 минут.
Татьяна·
А рецептик можно🙌
okcana·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
И мне
shahirizada·
@123456789belova46, @niko188.09,
Замесить тесто пельменное, но чуть мягче чем обычно.
Дать отдохнуть.
Мясо нарезать на крупные кусочки, обжарить на растительном масле ( лучше всего в казане, но если нет то в посуде с высокими бортами) до румяной корочки, залить водой чтоб покрыло мясо примерно на 7 см., посолить, поперчить. Как закипит убавить огонь накрыть крышкой. Почистить картошку (количество мясо и картофеля на Ваше усмотрение, смотря сколько вас в семье) нарезать крупными брусками и отложить. Отдохнувшее тесто раскатать в тонкий пласт, намазать его маслом, посыпать рубленной зеленью и тонко нарезанным репчатым луком (по желанию). Зелень можете брать ту, что нравится Вам. Скатать в тугой рулет, нарезать его на брусочки примерно 5-7 см., снять крышку, выложить картофель, долить воды, чтоб до середины покрывал, тушить минут 10 накрыв крышкой. Затем поверх картофеля собрать наши брусочки, можно плотно к друг другу, они не прилипнут. Накрыть крышкой тушить 30-35 минут.
Татьяна·
Класс спасибо
shahirizada·
@niko188.09, на здоровье!
Татьяна·
А тесто слив.маслом мазать
shahirizada·
@niko188.09, растительным
Татьяна·
@shahirizada ок спасибо
Светлана·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Спасибо за рецептик👍😋