После Инстаграма хорошие рецепты сразу же летят сюда 💨💨💨😋Меня часто спрашивают чем можно разнообразить питание…

После Инстаграма хорошие рецепты сразу же летят сюда 💨💨💨😋Меня часто спрашивают чем можно разнообразить питание маленького ребёнка))) Могу предложить очень вкусную и полезную закуску ТЫКВЕННЫЙ ХУМУС! Поверьте, взрослым понравится не меньше😍😍😍Его можно намазывать на тосты, крекеры, хлеб, бутерброды или просто подавать с овощами в качестве дополнения к гарниру)))) В общем, рецепт:

✔️ Нут 250гр

✔️ Тыква очищенная 350гр

✔️ чеснок 6 зубчиков

✔️ Приправа сушёные травы или Хмели-Сунели

✔️ Чёрный перец

✔️ Сок 1/2 Лайма (можно лимон)

✔️ соль

✔️ Оливковое /кунжутное масло

✔️ петрушка /Укроп 2ст.л.

На всю ночь замочить нут водой. Отварить в течение 50 минут в подсоленной воде. Тыкву очистить порезать на крупные куски, можно просто вдоль всей тыквы. Смазать куски оливковым маслом, присолить и поперчить. Чеснок не очищая, упаковать в фольгу. Тыкву и чеснок выложить в форму и запекать 50 минут при 200гр. Смешать отварной нут, запеченую тыкву и очищенный чеснок. Добавить к ним приправы, сок лайма, зелень, если получается слишком густая масса, можно добавить немного питьевой воды. Все взбить блендером до однородности! По консистенции и цвету Хумус напоминает кабачковую икру))) Но на вкус, конечно, это совершенно другое блюдо, которое пользуется большой популярность и вегетарианцев и приверженцев ПП ! Вкус будет сильно зависеть от сорта тыквы, у меня она сладкая и очень оранжевая с ярким вкусом! 🎃 🎃🎃Приятного аппетита! #рецепты_lidochka #безмолочные_рецепты