@lunnaya89 прочитала много инфы и везде пишут, что от сливок безе в тортике будет в виде каши.нужно изолировать безе или слоем шоколада или масляными кремами

@darya1715 а дайте мне плиз рецепт безе хочу тоже испечь крем на сливках будет не знаете какую пропорцию надо для крема фрукты будут банан и клубника все купила а делать не знаю как безе как делать ?

@arfenia спасибо большое. Буду пробовать

@darya1715, конфи не течёт но можно и так

@arfenia а между безе и конфи?боюсь так опасно рядом их..может бисквит-крем- безе-крем-бисквит-крем -конфи-крем-бисквит

@darya1715, крем нужно делать стабильный не обязательно Масло сгущенка,можно и чиз сделать и на сливках и на масле кому как,и собираешь торт бисквит крем безе конфи крем бисквит

@arfenia смородиновое кули или конфи (не знаю как правильно)..крем,я так понимаю для безе отдельный-масло и сгущенкой

Смотря какой крем и какие фрукты

Посмотрите торт "Только ты" от Карат плюс