Чизкейк:

200 г печенья;

500 г сливок;

Желе;

Фрукты;

200 г масла;

Сыр 200 г;

20 г желатина.

Способ приготовления: печенье измельчить в блендере, растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выложить форму(24-26 см). Поставить в холодильник.

Теперь взбиваем сливки( я беру молокия) с сахаром. Потом добавляем сыр и дальше взбиваем. Залить желатин 100 г воды, после чего как расбухнет, растопить на водяной бане. Взбивая наш сырный крем добавляем растопившийся желатин. Поставить в холодильник.

А теперь займёмся желе, залить желе 300 мл воды, растворить. Дать остыть. Потом достать форму из хододильника, выложить фрукты( я брала персик маринованы) залить желе. И опять в холодильник, пусть застынет.