ТОРТ "ВУЛКАН" 🍰

Безумно вкусный тортик😍,а главное прост в приготовлении))

Для теста:

● Яйцо 1 шт.

● Сахар 100 г

● Мука 300 г

● Слив.масло 100 г

● Сода гашеная 1/2 ч.л.

Для начинки:

● Орехи грецкие 100 г

Для крема:

● Сметана 15 % 400-500 г

● Сахар 100-150 г по вкусу

● Шоколад 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйцо,гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.

2.От теста отщипнуть небольшой кусочек, в серединку положить небольшой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.

3.Выпекать шарики при температуре 220, примерно 20-30 мин. Дать остыть.

4.Сметану взбить с сахаром. Остывшие шарики "замочить" на час в креме, затем выложить в форме "вулкана".

5.Шоколад растопить на водяной бане,полить сверху торта.

6.Дать торту пропитаться (я обычно на ночь оставляю в холодильнике).

Также делала с начинкой грецкий орех и консервированный 🍍 (шарики 50/50) получилось тоже очень вкусно 🤤

🤦‍♀️Надо завязывать со сладкой выпечкой🍩. На завтра уже нашла рецепт несладкого тыквенного пирога, если будет вкусно -поделюсь рецептом))