Пока еще не закончились новогодние праздники, повыклалываюка я, далекооооооо #непп рецепты 😝
Этот #торт я готовила на #ДеньРождения мужа. Рецепт взят на просторах интернета, кое что добавила от себя 😊
Торт с мандариновым джемом, он божественный, как первый поцелуй 💋💋💋💋
Итак, торт " Первый поцелуй " с мандариновым джемом.
Ингредиенты :
Яйцо 4 шт
Сахар 300 гр ( у меня коричневый)
Мука 130 гр
Разрыхлитель 7г
Масло растительное 3 ст.л
Крутой кипяток 3 ст.л
Ванилин 1 Г
Маскарпоне 250 гр
Масло сливочное 100 гр
Пудра сахарная 100 гр
Шоколад черный 50 гр
Мандарины 300 гр+ для украшения и 1 для пропитки коржей
Орехи грецкие 50 гр
Для творожной мастики:
Творог 250 гр
Масло сливочное 170 гр
Пудра сахарная 70 гр
Сгущенное молоко 70 гр
Приготовление: хорошенько взбить яйца+ сахар 190 гр миксером, около 5 минут.В отдельной миске смешиваем просеянную муку, ванилин, разрыхлитель.Добавляем сухую смесь к яйцам, добавляем растительное масло и кипяток.Все #хорошечно перемешиваем.Дно формы для выпечки, застелить пекарской бумагой, выпиваем смесь, убираем в духовку на 30-40 минут, на 180 градусов. Готовый корж достаем из духовки, даем остыть, разрешаем на 2-3 части ( я разрезала на 2). Пропитываем коржи (50 мл воды+50 мл сока мандарин +сахар). Готовим джем: 300 гр мандарин пробить блендером до однородной массы, добавляем сахар 100 гр. Ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим еще минут 10-15, не забываем помешивать. Готовый джем остужаем. Пока джем остывает, готовим крем:Маскарпоне взбиваем в миксере с мягким сливочным маслом, ванилином, сахарной пудрой до однородной массы.Собираем тортик, на корж кладем крем, сверху джем ( джем должен хорошо остыть!!!!).
Творожная мастика: все ингредиенты хорошенько взбить, украсить кремом торт. Этот крем отлично схватывает тортик, не растекается. Декорируем наш #десерт мандаринами, грецким орехо и шоколадом.Убираем на пару часов или на ночь в холодильник. #ппменю#дилетантнапп#ankacrazymamka #напутикцели#напутикмечте#напутиктелумечты#спорт#ппдневниканизу#ппдневникпитанияанизу#ппдневник#ппдневникпитания#ппрецепты#мамашанапп#мамыкалининграда#мамымира#мамыроссии#мамавдекрете#ппужин#еда#едаялюблютебя
Приятного аппетита 😘
