Я доверяла Энди как родному, но он так подвел меня 😣 Торт получился такой урод😣

@svetlankador вон в посте выше кинула))

@bereginya88 давай фото)

@svetlankador @snusmumrik88 пох! Я переделала его)

@snusmumrik88 не не, он именно пишет что заменить творожный сыр можно и маскарпоне))

Вообще, на сколько я помню, он пишет, что альметте и маскарпоне - это разные продукты. Первый - это творожный сыр, второй - сливочный. И заменять один на другой не стоит. А вообще у Энди отличная выпечка, а вот его кремы мне не удаются. Я нашла свою идеальную формулу: маскарпоне+сливки 5:1, сах. пудра, ваниль и ликёр по вкусу. Маскарпоне смешать с пудрой, сливки до пиков взбить отдельно, потом вмешать в маскарпоне. 👌

Ян покрой его кремом и будет супер,чиз на масле

@bionda-chiara ой у меня у дома канцелярия, там случайно взяла)

Отличный торт!!!

Чтоб у меня такие уроды пеклись ))

Очень даже симпатичный))

@tankozlova да он уже схватился, оч твердый) на вкус как обычный) но мужа отправила за творожным сыром))

Очень нравится внешне торт!

@bereginya88, да нет, просто пришёл тот случай когда не получилось) можно ещё раз попробовать крем замесить или в холод он схватится и норм будет

@tankozlova так я так и делала, причем всегда, пепвый раз такое, думаю уже может маскарпоне попался неудачный 🤔

@poliestr я тоже не делаю с маскарпоне, но в магазине не было творожного 🙄 а у энди написанно что маскарпоне это замена))) чертов энди)) но на вкус норм)

Он же всегда пишет, что масло должно быть мягкое мягкое, а сыр холодный. Я замешиваю альмете с маскарпоне и пудрой. Выходит отлично, но всегда по разному.

А последний раз делала вареную сгущёнку с маскарпоне. И все это взбиваю на оч быстрой скорости. Крем получается воздушный

@bereginya88 поэтому я не делаю крем из маскарпоне😁

@bereginya88 что - то пошло не так...)

Внешне аппетитно смотрится) Да и на вкус я думаю будет замечаиельный. Я все торты делаю по рецепту https://www.youtube.com/user/MnePovezet вот этой девушки. Всегда все получалось! А маскорпоне главное не пересбить, мб поэтому зернистый вышел. Мы вот с мужем сегодня тоже закончили...до идеала далеко, но нам не на продажу😂

@elle_milano а это и есть совет энди 😏сыр холодный+оч теплое масло 😐

@bereginya88, аа ну такое тож возможно. Я как-то соединила тёплую карамель с творожным сыром и оно буэээ стало, но никто даже не заметил

@elle_milano да нет, я не умею так интенсивно мешать) , разница в температурах 100%

Очень аппетитно выглядит)) я бы сейчас его съела 😂😂

@bereginya88, значит оч интенсивно. Я тоже самое сотворила когда делала тирамису, пришлось все выкинуть, увы

@elle_milano я его не взбивала а замешивала 😏

@bereginya88, потому что маскарпоне взбивать нельзя, получается масло

@irinasha не хочу больше прикасаться к этому страшилищу🙅‍♀️

Очень даже ничего 👍 главное аппетитный! если что у меня с выпечкой не так идёт, то я варю шоколад и прикрываю все казусы им ☺️ И вкусно, и аппетитно

@sssksss ну альметтте это не маскарпоне☺

@ananasik77 сама)

Ой..главное не снаружи,а внутри)а так нормальный тортик,ничего ужасного прям не вижу)

@bereginya88, считайте это снежок))) по идее маскарпоне это сливки те же. Думаю никто не заметит) все равно красиво! Пряники сами?

@bereginya88, я по его рецепту делала из альметте, получился нормальный)

@ananasik77 ну вернее не 🤢 но не оч эстетично)))

@ananasik77 он заявляет что можно заменить маскарпоне, а с маскармоне вышло 🤢

Очень красивый!

Какой крем? Всегда получается все. Из творожного сыра уже вообще на глаз делаю) нормуль все. Зернистый скорее всего из-за перепада температур. Одинаковой должны быть. Не понимаю я его этого «очень холодный творожный сыр». Делаю из комнатной температуры. Тогда хорошо смешивается и не расслаивается.

@bereginya88, блин, жалко, но вкусный. Главное же вкус. Мне когда стыдно за съехавший корж или крем потресканый, прошу родных и мужа есть в темноте, ну в полумраке. 😉тоже бзик на красоту

Огромный главно)) можно было кроя подрезать ножиком . Я ваще не парилась, торт в мультиварке и крем за 5 мин😂

Прикольный торт😊уютный такой, аппетитный

@alenka1206 красный бархат по Энди) коржи очень вкусные. Крем отстой

@alenka1206 @azeeva_kate да крем зернистый 😤 бесит!

Почему? Вроде симпотный))

Не вижу урода где ?! А торт прям ща бы съела 🤤

Норм торт,()))

да ну брось))) что за торт?