Начинаю потихоньку готовиться к новому году...🎄🎊🎉 Сегодня испекла медовые коржи к тортику😍💪🎂🎁

@ylua115 на два....))

Опупеть)

Сколько времени ушло?

@juliust да не много...часа 2 где то..

@juliust потом просто крем сделаю и соберу тортики...😊

А можно рецепт?

@viktoria_zimina можно рецепт тоже буду делать

И мне дайте рецепт пожалуйста 🙏

@schastlivayamama159 @katya1309 @svetlanas26

Мука....500гр

Сахар...200гр

Сл.масло...100гр

Мед...2-3 ст.лож.

Яйца...2 шт

Сода...1 ч.л. ( без горки )

На водяную баню..ставите миску..в нек масло+сахар+мед...помешивая..нагреваете до однородной смеси...и пока сахар частично не растворится..около 5 мин...затем добовляеете соду...и далее мешаете около 1 мин...пока смесь не побелеет и не увеличится

Далее снимаете с бани...и вбиваете яйца...затем добовляете 300гр муки...замешиваете..и в холодильник на 20-30 мин..после того как тесто остынет...вымешиваете его на столе добовляя остальную муку...делите на части...и выпекаете...я раскатываю тонко сразу на пергаменте..и сразу обрезаю...удобно..на бумаге переносить..на противень...

Всем удачи!! И с наступающим!! 🎄🎁🎉🎊

@viktoria_zimina спасибо за рецепт) а какой крем будет у вас?

@rishairisha я всегда заварной делаю с какао...и сливочным маслом

@viktoria_zimina спасибо огромное

Спасибо большое! А можно вместо масла маргарин ( у ребенка аллергия на коровий белок)?

@schastlivayamama159 конечно можно...раньше все на нем пекли

Какой диаметр ?

Аккуратные такие 😋

@id8049132 спасибо, 21см

А сколько можно коржи хранить,и как?

@natasun82 я просто в пакет убрала ..в субботу крем сделаю и соберу...я обычно за 2 дня пеку если порция двойная ....дольше 2-3 дней не лежали...в инете читала что до месяца могут хранится...но я так не храню)))

@viktoria_zimina спасибо

@viktoria_zimina, а подскажите, вы обрезали после выпечки коржи или до?

@smallsun2664, тоже интересен этот вопрос

@katyafirsa @smallsun2664 ...я до выпечки обрезаю...по этому ровные...сразу пекутся.. .можно и после обрезать..только сразу..пока корж горячий и мягкий...если остынет..то раскрошится

@viktoria_zimina, недавно пекла такой тортик и пропитывала заварным кремом, но у меня получилось суховато... как вы сделать более пропитанными/влажными коржи?

Я на рождество обычно пеку этот торт ☺️😋

@avdonina_d я после того как намажу кремом...держу часа 2-3 при комнатной температуре..чтобы пропитался..иногда и дольше...сразу в холодильник не убираю

Вы делали одну порцию?

@lidushka85 нет здесь двойная