Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Гуля
Гуля
Мама двоих (младенец)

Несколько лет назад в одной из групп любителей потягать железо увидела интересный рецепт котлеток. Сделала. И мне было…

Несколько лет назад в одной из групп любителей потягать железо увидела интересный рецепт котлеток. Сделала. И мне было очень вкусно! Рецепт стал моим «настольным».

Пропорции по рецепту не помню🤦🏻‍♀️ делаю на глаз

Прокручиваем куриную грудку(у меня 1 кг)

Отвариваем гречку(1/4 пачки), прокручиваем через мясорубку.

Слегка обжариваем 2 головки лука

Все перемешиваем, соль и перец по вкусу . Лепим котлетки и жарим с маслом или без, запекаем в духовке, тушим с водичкой, можно с томатной пастой или поливаем сметаной и в духовку...кому как угодно.

В оригинальном рецепте внутри котлеток начинкой были грибы с луком ! Очень вкусно!

Я как-то делала с яйцом внутри.

В общем, блюдо простое, вкусное и есть где разгуляться!

Пропорции гречки и фарша можно менять, будут либо более гречневые, либо более куриные. У меня с мужем тут вкусы расходятся🤣

К сожалению, в готовом виде фоток нет, все заморозила )))

Приятного аппетита !

9

Комментарии

niko188.09

ТатьянаМама двоих (1 год, 19 лет)

@tigris я была в гостях у кумы парулкт назад и там попробовала спросила что за вкусные перчики фаршированные сразу не поняла что там гречка вместо риса так вот с тех пор так и делаю почти всегда редко с рисом делаю

Ответить

niko188.09

ТатьянаМама двоих (1 год, 19 лет)

@tigris попробуйте не пожалеете

Ответить

tigris

ГуляМама двоих (младенец)

@niko188.09, ого! Интересно! Спасибо! Попробую

Ответить

niko188.09

ТатьянаМама двоих (1 год, 19 лет)

Я перец фарширую когда вместо риса к фаршу гречку кладу офигенно получается нам очень нравится

Ответить

ibragimova_86

Anastasia👑Мама двоих (1 год, 5 лет)

@tatyanaak у меня свекровь всегда так остатки утилизирует) в фарш гречку или рис, делает котлетки и в духовку под фольгу..))

Ответить

tigris

ГуляМама двоих (младенец)

@tatyanaak, в рецепте было куриное))) и я люблю курицу, поэтому с другим не пробовала, но думаю можно попробовать.

Гречка вареная, пропущенная через мясорубку становится достаточно клейкой и котлеты получаются плотные-это так на всякий случай)))

Ответить

tatyanaak

ТатьянаМама двоих (1 год, 12 лет)

Даже не представляю котлеты с гречей.а именно надо мясо куриное?

Ответить

tigris

ГуляМама двоих (младенец)

@blackxs, я мужу подаю и приговариваю: это блюдо культуристов🤣

А так да, копеешное блюдо!

Ответить

blackxs

ЖеняМама сына (1 год)

Оо тоже недавно делала такие)))) классные котлеты! Я их назвала - котлеты эконом)

Ответить

Девочки Хотела сделать котлеты, прокручивала филе вместе с луком. Чую переборщила знатно. Чем можно вкус и запах…

Девочки Хотела сделать котлеты, прокручивала филе вместе с луком. Чую переборщила знатно. Чем можно вкус и запах перебить? Пока куринное филе и лук только. Больше ничего не клала

Как приготовить идеальные сырники: секреты и пропорции?

Девочки 😭 Научите меня готовить сырники! 🥹🥲 Либо разваливаются, либо много муки и вкус творога не чувствуется.Напишите точные пропорции и ваши секреты приготовления, если не затруднит.🌷 Поделитесь проверенным рецептом сырников.

Я для себя открыла приготовление котлет в духовке. Это в миллион раз вкуснее, чем жареные 🥰 Который раз делаю, но…

Я для себя открыла приготовление котлет в духовке. Это в миллион раз вкуснее, чем жареные 🥰 Который раз делаю, но сегодня самые вкусные 😊 Делитесь вашими рецептами котлеток. Что добавляете, кроме стандартных продуктов? У меня: Фарш домашний 400 гр Хлеб белый 4 куска без корки Немного ацидобифилина, что бы размочить хлеб (молока не было) Лук 🧅 Яйцо 1 шт Сыр российский мелкими кусочками Чеснок Соль по вкусу Обвалять в муке При 180 до готовности

Девочки хочу завтра на втроое приготовить куриную печень. Может знаете простой, но оч вкусный рецепт? 😁

Девочки хочу завтра на втроое приготовить куриную печень. Может знаете простой, но оч вкусный рецепт? 😁 Я либо просто жарю с луком (муж любит), либо в сливках со сметаной) уже надоело)