Несколько лет назад в одной из групп любителей потягать железо увидела интересный рецепт котлеток. Сделала. И мне было очень вкусно! Рецепт стал моим «настольным».
Пропорции по рецепту не помню🤦🏻‍♀️ делаю на глаз
Прокручиваем куриную грудку(у меня 1 кг)
Отвариваем гречку(1/4 пачки), прокручиваем через мясорубку.
Слегка обжариваем 2 головки лука
Все перемешиваем, соль и перец по вкусу . Лепим котлетки и жарим с маслом или без, запекаем в духовке, тушим с водичкой, можно с томатной пастой или поливаем сметаной и в духовку...кому как угодно.
В оригинальном рецепте внутри котлеток начинкой были грибы с луком ! Очень вкусно!
Я как-то делала с яйцом внутри.
В общем, блюдо простое, вкусное и есть где разгуляться!
Пропорции гречки и фарша можно менять, будут либо более гречневые, либо более куриные. У меня с мужем тут вкусы расходятся🤣
К сожалению, в готовом виде фоток нет, все заморозила )))
Приятного аппетита !