Девочки кто готовил лазанью ? Вы отвариваете листы или должны быть сырые ?

Я отвариваю сначала , потом собираю лазанью и в духовочку минут на 10-15. 1 раз пробывала не варить - итог полусырые листы.

Всегда готовлю с сырыми. Вы же их соусом заливаете и они мягенькие становятся. Фирму покупаю барилла.

Должны быть сырыми)

За счет соуса бешамель они никогда не будут полусырыми

@katrinacat777 спасибо ) готовила один раз и тоже варила. Прочитала на упаковке что варить не надо и меня это насторожило😆

Лучше сварить сначала !! Хуже вкус не станет. Это однозначно. В духовке они дотамятся потом и прекрасно

@insanegirl соус сделать пожиже ?

@marinamakar нет, по рецепту) он как сметана получается) а если сначала отваривать, то паста получится переваренной и лично по мне это не вкусно🤔

Если на упаковке написано вымочить, то можно в воде подержать, варить бы не стала, потом каша получится

@nadrig вы нашли золотую середину😁

@marinamakar я на какой-то упаковке эту рекомендацию видела, даже вымачивала, разницы нет, что вымочены, что не вымочены, эффект тот же)))

Если не вымачивать листы,которые по идее уже готовы к употреблению,то супер мягкая лазанья получается только на след.сутки как полежит в холодосе,а если сразу ее есть,то для себя я решила вымачивать

Я тоже пробовала не варить и не пропекаются в духовке. Я в кипящую воду погружаю каждый лист, как станет гибкий, вытаскиваю и собираю лазанью. Если делать не по одному, То все склеится, порвется и разварится, пока все достанешь.

Вымачиваю в воде 1-2 минуты

@nasena_90, также делаю,ниразу сырого не было,они хорошо пропитываются

Никогда не варила, в соусе они прекрасно готовятся

Подскажите где вы купили такие листы?)

Тоже делаю из пасты барилла. Не варю. Соуса бешамель должно быть много, примерно литр на маленький противень.

Я покупала лапшу для бешбармака и из неё делала. Сырые использовала. Соус томатный

@mama.temki2107 ашан