Це шо таке? - спросите вы, и я вас понимаю, потому что я тот еще фуд фотограф 😂 🙈🙈
Но не будем судить по одежке, как говорится )))) На фото - такоооое, ну тааакое вкусное -превкусное, что мне простительны эти наивные претензии на #ничетак фотку 😅
Короче. Это манная запеканка 🍮Пфффф, удивила 😏Пааадаждите!Отложите гнилые помидоры 🙏🍅🍅
Это супер-вкусная и воздушная запеканка.
Так как манка за последнюю четверть столетия из главного блюда малышей превратилась во что-то почти табуируемое (мы все ж читали про содержащийся в ней фитин и его влияние на кальций в организме и усвоение витамина D, правда?) то это блюдо не на каждый день. Это такой себе десерт за хорошее поведение))) В общем, варим порцию манной каши. Густенькую такую. Чуть сахарочка туда или меда (ну десерт же ж!), и немножко масла сливочного, а дальше самое главное ☝️Берем 2 яйца 🥚🥚, отделяем желтки от белков. Желтки - бух в кашку, и размешали. А вот белки взбиваем миксером прям до пышности -пышности. Потом аккуратно вводим в кашку. Выкладываем все это в форму, сверху - тертое яблочко и - в духовку где-то на полчасика.
Получается очень нежная, воздушная, пышная, мягенькая запеканка
Мой малыш заэпрувил 😋
Комментарии
@cveto4ek0406, @keptenyasha, вот спасибо на добром слове, девочки ❤️☺️
@marina_psychologist зато как описали это чудо блюдо ;-)
@yakovleva.mariya2016, я ж сразу предупредила, что я фуд фотограф знатный 😉
😂реклама супер 👏
Я прям аж попробовать захотела 😋
А фото и правда не очень 😉
Он получается всегда👍👍💪без разделения на желтки и белки)) украшатель из меня еще тот конечно) но "П"-пышность это про этот бисквит!
Как приготовить идеальную творожную запеканку?
Наконец таки я нашла ту самую творожную запеканку,воздушную,нежную и мега вкусную 🤗
Творог(лучше рыночный на развес)1 кг в идеале 18 %,но и 9%по мне тоже вкусно
Сметана 250 грамм(так же беру рыночную)
3 яйца
Сахар
Манка 4 ст ложки
По желанию ванильный сахар или ванилин,изюм
Белки отделяем от желтков (желтки идут к творогу)
Взбиваем белки с сахаром 4 ст.ложки,взбиваем долго,минут 10 и оставляем в сторону,смешивать потом с творогом
Творог ,желтки смешиваем со сметаной, и миксером мешаем,что б ...
Что делать с желтками при белковой диете: выбрасывать или нет?
Внимание, опрос
Если вы на диете или, допустим, готовите некое блюдо, куда идут только белкИ от 🥚 , вы со спокойной душой выкидываете желтки?
У меня на работе некоторые коллеги за сердце хватались, когда видели, как я выкидываю желтки (я тогда на сушке была)
😅
Овощная запеканка с творогом 🥒🍅🌶
Лето прекрасная пора для овощных блюд 😉
Милана у меня овощная душа, она их в сыром, печёном и вареном виде любит 😋😋😋
Рецепт в комментариях 👇
#вкусняшки_для_милашки
Почему запеканка из творога не получилась?
Научите делать запеканку😭. Раз 5 делаю и все фигня получается. Сейчас был рецепт из интернета. Творог, желтки, молоко, крахмал блендером. Отдельно взбить белки. Соединить и в духовку. Поднялся шикарно, на вкус гадость. Да и на вид тоже.
@misty77, семола називається,так? Я взагалі манку й не даю) Хіба що у вигляді запіканок час від часу. Дійсно треба на семолі спробувати))