По просьбам трудящихся, выверенный годами и отзывами многих девочек из Прегги, рецепт козуль они же имбирное печенье.

Ингредиенты:
3 стакана сахара
1,5 ч.л. молотого имбиря
2  ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. соды
300 г сливочного масла
2 яйцо
1 кг муки
2 стакана кипятка
Замешиваем именно по этим пропорциям. Потом еще муки добавите, как тесто настоится

Для глазури:
1 яичный белок
150 г сахарной пудры
Кладем в кастрюлю 2 стакана сахара, пережигаем добавляем воду (осторожно!!! можно обжечься)
добавляем оставшийся сахар, специи, масло и все перемешиваем
добавляем соду (все начнет пенится - не пугайтесь!!!)
потом замешиваем муку и яйца
все тщательно перемешиваем.
оставляем тесто в кастрюле (закрытой) или в пакете. У меня стоит дня два-три, чем дольше стоит, три ароматнее получаются козули.
раскатываем тесто толщиной  0,5 см, вырезаем формочки, выпекаем 10 минут при Т 180-200.
Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса  и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.
Даем печенью высохнуть и… едим или украшаем елку !!
Очень вкусно!!!

#простые_рецепты

Пс: я буду замешивать тесто в среду, на выходных печь. На следующих выходных часть раскрасим, а часть увезем в славный город Воронеж и будем раскрашивать их толпой маленьких девочек перед самым новым годом.