Умное пирожное:
#когдаестьповодММК
Что нам пригодится:
4 яйца
2 стакана молока (теплого)
стакан воды
стакан сахара
115 гр. муки
125 гр. масла
1 ложка ванилина
Как приготовить:
1. Белки, аккуратно отделив от желтков, поместить в сухую посуду. Добавить к белкам щепотку соли и взбить до устойчивой пены.
2. Растопить сливочное масло и слегка остудить.
3. К яичным желткам добавить воду и сахар, взбить, затем влить слегка остывшее растопленное сливочное масло, перемешать.
4. В смесь желтков и масла влить молоко, добавить муку и хорошо перемешать тесто. Аккуратно подмешать в тесто взбитые белки.
5. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
6. Остудить умное пирожное, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию. При подаче нарезать на порционные кусочки.Нежное, вкусное умное пирожное готово.
Комментарии
@kostikova92 ахахах, все понятно)) да нужна прямо пена))
удачи!
@helenblack, сегодня буду второй раз делать 😂ничего не вышло , поднялась как омлет , сначала не поняла в чем дело, потом муж сознался, он белки вилкой помешал 🤦♀️решил что до пены доводить, это лишнее.
Получился ванильный омлет 😂😂😂😂
@kostikova92 вы главное, когда приготовите, дайте ему время постоять, остыть немного 😳
Поставила в духовку )) посмотрим, что получится )
@marilin777 я к сожалению не могу попробовать, но всем понравилось, на любителя конечно
@kostikova92 да, мне это и не понравилось. Было ощущение что сырой.
@kostikova92 вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой.
А в нутри оно и должно быть как будто слегка сыроватое ?
@helenblack, я думала убью его 🤣я уже представляла как пью чай с ним , а тут такая огромнейшая подстава, а главное с такими невинными глазами смотрит и говорит , зай я не стал до пены просто взбивать 😂😂😂
Отошла на 15 мину к ребёнку называется ))))