Доброе пятничное!

Ловите рецепт легких и вкусных капкейков!

Ванильные капкейки !

Смешать 200 гр муки, 1 ч.л. разрыхлитель, 1/2 ч.л. соды, цепочку соли. Все хорошо перемешать.

Отдельно взбить 2 яйца с 150 гр. сахара и 120 мл оливкового масла ( можно заменить рафинированным хорошим растительным)

В мерный стакан налить 170 мл кефира. В смесь с яйцом засыпаем часть муки, перемешиваем, зальем часть кефира, перемешиваем и ещё раз муку и кефир. Все перемешиваем. Наполняем капсулу на 1/2. А теперь самое главное!!! Ставим капкейки в не разогретую духовку 150 гр. на 15-20 минут. Там шапочки получатся ровные и красивые.

Крем Чиз на масле:

Масло сливочное 82,5% -115гр

Сыр Cremette Professional- 340гр

Сахарная пудра - 80гр

Ваниль

Взбить мягкое масло ( заранее достаем с холодильника) с сахарной пудрой ,до белого цвета, добавить холодный сыр, ваниль, снова взбить миксером

до однородной кремовой консистенции!

Крем Чиз на сливках:

Сливки 33-35% - 100мл

Сыр Cremette Professional- 400гр

Сахарная пудра- 80гр

Ваниль.

Сливки холодные взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить холодный сыр и ваниль, взбить все вместе до однородного состояния!

Всем удачного для и отличного настроения!!!! ☀️🙏❤️