Сегодня день матери! Поздравляю всех мамочек с праздником! Желаю чтобы в вашем доме царила любовь и…

Сегодня день матери! Поздравляю всех мамочек с праздником! Желаю чтобы в вашем доме царила любовь  и понимание между всеми членами семьи. Чтобы дети радовали и удивляли своими подвигами и открытиями!

Старший сын начал готовиться к празднику за несколько дней,  интригующе рассказывая о том, что в воскресенье меня ждет сюрприз.😍 Для начала, он попросил дать мою фоторгафию, сказав, что она нужна на урок труда в школе. Вчера вечером уговаривал меня утром оставаться в постели во что бы то ни стало и не покидать комнату. 😊

Наступило утро. По квартире распространился чудесный аромат свежесваренного кофе и чего-жареного. Ммм.  Окончательно проснулась я под плачь младшего ребенка,  который лазил на полу в кухне между двумя "великанами", которые перешепитывались и бренчали посудой. Надо сказать,  проснулась я вовремя, 😉 завтрак уже ждал меня на столе.

И конечно же, как истинный фудблоггер, я не смогла съесть всю красоту, не запечатлив ее на камеру фотоаппарата.

Рецепт записала со слов супруга.

Омлет по-японски.

Состав (на 3 порции) :

✅ яйцо куриное - 5шт.;

✅ сливки 30% - 5 половинок скорлупок яиц;

✅ соль, перец - во вкусу.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и хорошо взбить венчиком. Половником налить яичный блин на разогретую сковороду.  Когда масса схватится (не пропеклась на 100%, но и не сырая), при помощи силиконовых лопаток скрутить блин в рулет, оставляя хвостик сантиметров 5. Сдвинуть рулет к краю сковороды и налить следующую порцию взбитого яйца, так чтобы она захватила хвостик предыдущего блина и покрыла оставшуюся часть сковороды. Продолжать до тех пор, пока не закончится яичная масса. Готовый рулет достать на доску и немного остудить.  Затем порезать на роллы и сервировать любыми свежими овощами.

Вторая часть блюда - "а-ля кесадилья". Веса и меры приблизительные. 😁 Супруг "поймал волну" и делал на глазок.

Состав:

✅ лаваш бездрожжевой - 1лист;

✅ запеченная куриная грудка - 1/3 часть;

✅ пармезан - горсть.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке. Курицу порезать на кусочки, лаваш - на сегменты. Выложить на одну половинку кусочка лаваша начинку, накрыть второй частью и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Если боитесь не донести изделие до сковороды, "собираете" кесадилью прямо в сковороде.

Отличного вам воскресенья!