Мамочки всем привет. Скажите не думали вы о том что будете готовить на новый год? Хочу гуся запечь,кто знает хороший рецепт?у кого получается он мягкий? Как-то делала получился жестким мясо. Хочется чтоб нежное мягкое мясо было!
Надо замариновать хотя бы в холодильнике один простоит чтобы хорошо пропитался потом. Потом можно уже готовить. Но мы утку готовили где то 1 и то твёрдый был нужно где то 1,5 или 2 часа. Можете его отдельно приготовить а картошку уже потом.
Да, мы тоже в рукаве делаем. И гуся, и утку. Внутрь яблоки, резанные апельсинки, если нравится кисло-сладкий вкус с мясом. И приправы любимые. Только мы считаем по часу на килограмм и плюс ещё 30 минут!