Я его слепила из того, что было 😁

Это про сегодняшнюю импровизацию с моим капустным пирогом 🍮, получился оч вкусный, тесто мягенькое и рассыпчатое!

Необходимо для начинки:

✔️капуста 1 небольшой кочан

✔️лук 1 шт

Приготовление для начинки:

1. Нашинковать лук, капусту;

2. Обжарить на растительном масле лук до золотистой корочки, затем добавить капусту и обжаривать до подрумянивания капусты;

3. Приготовленную начинку выложить в сито, дать соку стечь.

Необходимо для теста:

✔️масло сливочное 100 гр.;

✔️мука 2 стакана;

✔️молоко 1/2 стакана;

✔️майонез 3 ст/л;

✔️яйцо 1 шт.;

✔️разрыхлитель 1 ч/л:

✔️соль 1 ст/л;

✔️сахар 1/2 ст/л.

Приготовление для теста:

1. Растереть масло и стакан просеянной муки в мелкую крошку,добавить соль, сахар;

2. Добавить тёплое молоко, майонез, яйцо и хорошо взбить;

3. Просеять остатки муки, разрыхлитель и продолжить взбивать, до получения однородной массы, по консистенции не очень густой сметаны.

Подготовить форму для выпекания (я брала диаметр 22 см), половину теста выложить в форму, разровнять, сверху выложить начинку, разровнять, закрыть все остатками теста, разровнять и отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах 30 минут. По готовности пирог смазать сливочным маслом 🤤.