Mom.life
Марина
modeline
Марина·Мама троих детей
post image
Девочки на заметку быстрый и вкусный рецепт беляшей

ссылка«Belyashi-vkusnyie-i-ochen-byistryie»-(testo-bez-drozhzh
20.10.2017
7

Лучший комментарий

Комментарии

ebert81
Julia·Мама дочки (10 лет)
@modeline, спасибо😘
20.10.2017 Нравится Ответить
modeline
Марина·Мама троих детей
@ebert81 я так написала
20.10.2017 Нравится Ответить
modeline
Марина·Мама троих детей
Ингредиенты для «Беляши  вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей):

Молоко – 1 стак.

Кефир – 1 стак.

Яйца- 3-4 шт.

Сода -1 ч.л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар – 1 ч. л.

Мука – 6 стак.

Растит. масло – 3 ст. л. (в тесто) и 250 г (для жарки)

Начинка:

Мясо (любое) — 300 г

Лук – 200 г

Соль, перец – по вкусу

Из этого количества ингредиентов у меня получается 36 пирожков (беляшей).

Рецепт «Беляши  вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей).

 Сначала приготовим начинку. Для этого мясо пропустим через мясорубку вместе с луком, посолим, поперчим по вкусу. Поставим в холодильник  и займёмся тестом.

Молоко и кефир смешиваем, добавляем яйца, вилкой взбиваем немного, затем кладём соль, сахар, соду – опять взбиваем немного. Теперь в получившуюся массу добавляем муку. Всю сразу не высыпайте, а положите стакана 4 с половиной и быстренько вымешивайте. Жидковато  тесто- добавляйте муку постепенно. Тесто должно получиться мягким и чуточку липнуть к рукам. Теперь в него добавляем растит. масло и снова вымешиваем до однородности. Весь процесс занимает не более 7 -10 минут.

 Теперь тесто откладываем в сторону минут на 5-10 (в целлофановом пакете, присыпанном мукой). Ставим на огонь сковородку, наливаем масло и  начинаем делать пирожки. Делим тесто на две  половинки: одну оставляем, а из другой делаем беляши. Отрываем кусочки с теннисный мяч. Я тесто не раскатываю, а просто ладошкой стараюсь придать форму лепёшки. В серединку кладём начинку (немного, иначе не пропечётся) и защипываем. Вот так.

А можно сделать половину беляшей, а из другой половины пирожки с любой другой начинкой.
20.10.2017 Нравится Ответить
ebert81
Julia·Мама дочки (10 лет)
@modeline, а не могу открыть ссылку😭
20.10.2017 Нравится Ответить
modeline
Марина·Мама троих детей
ссылка«Belyashi-vkusnyie-i-ochen-byistryie»-(testo-bez-drozhzh
20.10.2017 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении