🍁🍁🍁РЕЦЕПТ🍁🍁🍁
"Тарт с клюквой"
Очень прост в приготовлении. Вкус волшебный. Сохраните рецепт 🍰🍴
Для теста:
Мука 200гр.
Масло сливочное 90гр.
Сахарная пудра 40гр.
Соль щепотка
Цедра 1-го лимона
Яйцо 1шт.
Для начинки:
Клюква 200гр. (Либо можно бруснику или чернику. свежую или замороженую)
Сметана 200гр.
Сахар 90гр.
Ванильный сахар 5гр.
Яйца 2шт.
Крахмал 1ст.л.
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста, замесить. Завернуть готовое тесто в шар убрать в холодильник на 30мин. Разогреть духовку на 180°С
2. Тесто раскатать, выложить в форму ~24см. Сформировать бортики. Проколоть вилкой в разных местах тесто и поставить в духовку на 10-15мин. на 180°С
3. Для начинки: перемешать сметану, яйца, сахар, ваниль, крахмал, ягоды. Все перемешать лопаткой.
4. Все выложить на теплое тесто и выпекать еще 40мин. на 180°С пока заливка не загустеет а тесто станет золотистым.
5. Готовый Тарт остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на час. Как охолодится Тарт можно вынуть из формы и посыпать с верху сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 😁