Маринованные зеленые помидоры аля по-корейски. #smallwomansjoys

@snowyinsmr 🎀

Ингредиенты:

Зеленые помидоры – 1кг

Болгарский перец – 1шт

Красный перец – 3-4 колечка

Чеснок – 5 зубчиков

Кинза – 1 пучок

Петрушка – 1 пучок

Укроп – 3 веточки

Растительное масло – 50мл

Уксус 9% - 50мл

Сахар – 2 ст. ложки с горкой

Соль – 1 ст. ложка

Перец/кориандр/приправа для корейских салатов

Приготовление:

Помидоры нарезать полукольцами. Перец болгарский – соломкой, а красный – колечками.

Чеснок пропустить через пресс. Зелень нашинковать.

Заправить уксусом, маслом. Добавить сахар, соль, перец и приправы ( на мой вкус 1ч.л. кориандра и 1ст.л. приправы по-корейски. Вы можете их не добавлять вообще)

Все тщательно перемешать и переложить в баночку.

Оставить минимум на 8 часов в холодильнике, но если выдержать 12 часов, то будет ещё вкуснее.

P.S. я использовала зелёные и начинающие краснеть помидоры, такая закуска может храниться месяц в холодильнике, но это не точно, т.к. ваши домашние ее сметут за неделю.) Приятного аппетита.

🎀https://vk.com/womansjoys

https://www.instagram.com/womansjoys

Все рецепты тут.

Буду рада вас видеть.)

Рецептом поделитесь?