Котлеты рубленные из куриного филе 👌это вкуснейший способ приготовления , готовится очень легко и быстро.
Куриное филе кубиком
Лук 1-2 штуки ( в зависимости от размера) нарезаем кубиком
Сыр , любой , я беру российский , кубиком
Если любите петрушку - рубим туда же.
Все это дело спешиваем в чашке , разбиваем туда одно яйцо , солим , перчим , добавляем три-четыре ложки муки и перемешиваем как следует.
Разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем как на оладушки фарш
Сыр подтает и за счёт этого котлетки будут держать форму. Обжариваем с двух сторон и все )
Можно сушёный чеснок добавить в фарш или любимые специи )

Филе куриное обжариваете. Потом кладете сыр, чернослив и зелень. Заматываете в рулеты или протыкает спажкой и тушите в сметанном соусе ещё мин 20 . Ну очень вкусно

Грудку мелко нарезать. В сковороде обжарить лук, добавить филе, чуть обжарить, добавить шампиньоны резаные консервированные, чуть потушить, залить сливками 10 или 20%. Ну естественно, соль перец по вкусу) получается класс!
А ещё, сейчас продаётся магги для нежного филе. Как-то так называется. Там листы бумаги для выпечки уже намазаны приправами. Я режу полосочками филе и выкладываю в эти листы. И в духовку! 👍🏻

Салат
Куриная грудка+яица+кукуруза+огурцы+шампиньоны жареные с луком+майонез

Курица в сметанном соусе. Всегда делаю с картофельным пюре. Очень вкусно 🤤. Нарезаете грудки либо продольными ломтиками или кубиками средними, режете лук полукольцами. Обжариваете грудку на среднем огне, когда вытопится жир, кидаете лук, перемешиваете и все это вместе обжариваете минут 5, добавляете воду, доводите до кипения, солите и можете положить специи по вкусу. Уменьшаете огонь и тушите под крышкой 10 минут. Соединяете муку со сметаной до средней консистенции. Я обычно беру большую сметану 15% и 2-3 столовые ложки муки. Добавить сметанную смесь на сковородку. Перемешать и тушить все вместе 5 минут.

Мелко нарезаете грудку
Добавляете яйцо (можно два)
Ложку муки
Ложку майонеза (тогда можно не солить) или сметаны
Соль, перец (или специи на ваш вкус)
Выкладываю ложкой на сковородку (одна ложка = одна котлетка) обжариваю буквально по 2-3 минуты с каждой стороны и все☺️
Можно сыр ещё добавить) или перец)
Все на ваш вкус)

А я по французски делала на пп. Ну пп это условно и все же. Отбила-сверху лук, помидор, сметана сыр и в духовку. Она во рту Тает потом. Вкусно очень

#снова_курогрудь мой хэштэг на блюда с куриным филе

Сейчас делала-вареная кур.грудка, стручковая фасоль, яйца (у меня перепелиные) и немного чеснока, можно майонез, йогурт или др. Соус... необычно быстро и вкусно... тут у девушки этот салат присмотрела

1.Слоями: грудка отбитая(можно карри посыпать), ананас консервированный кольцами, сыр, запекаем до готовности 200 градусов
2. Грудку режем "червяками", обжариваем до золотистости, добавляем лук кольцами, грибы, обжариваем, добавляем сливки, тушим немного

Курица, яйцо, сыр, свежий огурец и заправить майонезом 😭

Либо ленивый цезарь. Сухарики багет с сыром, листья салата, помидор любой , твёрдый сыр и курица кусочками обжаренная на сковороде. Заправка майонез.

Оладьи куриные : филе, зелёный лук,укроп, корочка белого хлеба, яйцо, соль. Только поджарила🤗

Запечь: грудку отбиваете, выкладываете в форму, соль перец колечки помидоров сверху. Трете сыр и мешаете со сметаной. Выкладываете сверху. 50 минут и оч вкусно, не сухая)

Куриную грудку нарезать кубиками (3 половинки филе). Залить подсолнечным( оливковым) маслом( около 5ст.ложек), соль, перец, чеснок, соевый соус( ложек 5-7, зависит от кол-ва соли) Перемешать хорошенько и оставить на 10-15 минут. На сковороде обжарить нарезанный репчатый лук (2 штуки, можно и больше, он придаёт вкус, МММ...) Добавить курицу и обжаривать до готовности. Получается сочно, очень вкусно. Хорошо и с макаронами и с картошкой и с рисом, да со всем😊

Если салат, то курогрудь, яйца, ананас, сыр и пекинская капуста. Я люблю заправлять йогуртом, но можно и майонезом.
А еще не салат-рубленные котлеты. Курогрудь мелко порезать, яйцо, лук, 3 ст.л муки, 3 ст.л майонеза, зелень. Час постоять и жарить как оладьи.