@marintim Спасибо большое!!!

@irisk2005,

Конечно )

Коржи шоколадные на кипятке

3 яйца СО класса

375 гр муки

150 мл масла растительного

150 мл молока

300 гр сахара

90 гр какао

1 пакетик разрыхлителя или 2 чайные ложки

Ваниль

1 чайная ложка соды

350 мл горячего кофе

Сухие ингредиенты все просеиваем. Масло соединяем с сахаром до однородности , добавляем яйца все и взбиваем то пышной массы, затем молоко и снова взбиваем

Добавляем часть теста , перемешаем , затем кофе половину, снова тесто, снова кофе

Тесто получается жидким . Выпекаем в духовке несколько коржей 180 градусов 25 минут

Коржи - это тёмный Ларри по Энди шеф

Крем - 400 мл сливок

50 гр сахарной пудры

400 гр сливочного сыра

Взбиваем сливки с сахарной пудрой , затем добавляем сыр и ещё раз взбиваем

Крем для выравнивания - крем пломбир

350 гр сметаны 25%

2 яйца

Сахар по вкусу

Ваниль

180 гр масла сливочного 82,5%

2 столовые ложки муки

Сметану, сахар , яйца и муку соединяем, ставим на водяную баню и увариваем до густого состояния

Когда масса остынет добавляем масло и ваниль, все взбиваем

Вот и все

👍Отличный тортик!Можно рецепт?