@marintim Спасибо большое!!!

@irisk2005,
Конечно )
Коржи шоколадные на кипятке
3 яйца СО класса
375 гр муки
150 мл масла растительного
150 мл молока
300 гр сахара
90 гр какао
1 пакетик разрыхлителя или 2 чайные ложки
Ваниль
1 чайная ложка соды
350 мл горячего кофе
Сухие ингредиенты все просеиваем. Масло соединяем с сахаром до однородности , добавляем яйца все и взбиваем то пышной массы, затем молоко и снова взбиваем
Добавляем часть теста , перемешаем , затем кофе половину, снова тесто, снова кофе
Тесто получается жидким . Выпекаем в духовке несколько коржей 180 градусов 25 минут
Коржи - это тёмный Ларри по Энди шеф
Крем - 400 мл сливок
50 гр сахарной пудры
400 гр сливочного сыра
Взбиваем сливки с сахарной пудрой , затем добавляем сыр и ещё раз взбиваем
Крем для выравнивания - крем пломбир
350 гр сметаны 25%
2 яйца
Сахар по вкусу
Ваниль
180 гр масла сливочного 82,5%
2 столовые ложки муки
Сметану, сахар , яйца и муку соединяем, ставим на водяную баню и увариваем до густого состояния
Когда масса остынет добавляем масло и ваниль, все взбиваем
Вот и все

👍Отличный тортик!Можно рецепт?