Осталась у меня рисовая безмолочная Бебевита. Выбрасывать жалко. Экспромтом получились вкусные печеньки)

Рецепт:

1/2 пачки масла растопить, туда 2 яйца и 2/3 ст сахара, все перемешать, туда 1 среднюю морковь на мелкой терке, примерно 1/3 пакета рисовой каши и 3 ст. ложки цельнозерновой муки. Тесто получается такое, что можно лепить шарики. Лепим их, выкладываем на противень и сплющиваем сверху) в духовку 300’, 15 мин. Они сначала мягкие, а потом затвердевают, но серединка остаётся мягкой. Моим понравилось😋