Девочки, хочу поделиться с вами рецептом блинов на кефире. Получаются тонкие и ажурные. И очень вкусные😍 За последний год он стал самым любимым для нас.
Кефир 200мл
Мука 1 стакан
Яйцо -1 шт
Вода (кипяток) - 0.5 стакана
Сода- 1/4 ч/л.
Масло растительное.- 1 столовая ложка
Сахар - 2 ст.л
Соль - по вкусу
1)Смешать кефир, муку , яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
2) В крутом кипятке размещать соду и влить в тесто. Хорошо перемешать .
3) если тесто густовато можно добавить немного теплой воды. Перемешать.
4) дать тесту постоять 5 мин. Перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде.