Девочки, хочу поделиться с вами рецептом блинов на кефире. Получаются тонкие и ажурные. И очень вкусные😍 За последний год он стал самым любимым для нас.

Кефир 200мл

Мука 1 стакан

Яйцо -1 шт

Вода (кипяток) - 0.5 стакана

Сода- 1/4 ч/л.

Масло растительное.- 1 столовая ложка

Сахар - 2 ст.л

Соль - по вкусу

1)Смешать кефир, муку , яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.

2) В крутом кипятке размещать соду и влить в тесто. Хорошо перемешать .

3) если тесто густовато можно добавить немного теплой воды. Перемешать.

4) дать тесту постоять 5 мин. Перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде.