Домашние "Эклеры" 😋😋😋☕🔥🔥🔥
Очень вкусно!
Рецепт заварного теста:
Вода~2 стакан
Масло слив~ 100 гр
Соль 1/2 ч.л
Мука~ 1 стакан
Яйцо~ 5 шт.
В кастрюлю~ вода* масло* соль~ вскипятить~ убавить огонь~ всыпать муку~ заварить тесто~ смешать в комок.
Тесто немного охладить~ добавить по 1 яйцу хорошо перемешивая.
Выложить на противень, выпекать 30 мин t ~190 гр.
В начинку любой Ваш любимый крем!
Комментарии
А чем они у вас так красиво обсыпаны?
@id1414414 Да, я посмотрела в ютубе, но что-то мне показалось, что из пакета выдавливать тесто удобней, сверху скрутила пакет и давлю в дырочку, а пергамент скользкая бумага...
@prosvet 👍молодец! Можно вместо мешка, из пергамента для выпечки кулек делать и из него давить.
@prosvet нет, оно не плотное скорее жидковатое. Когда начнете делать поймете, всё очень легко и просто на самом деле.
@id1414414 Спасибо, а то ни когда не делала заварное тесто. Оно плотным должно быть? Его потом реально из кондитерского мешка выдавить... Если честно, увидела у вас и прям загорелась испечь, завтра скорее всего сделаю. По этому так подробно распрашиваю 😍
@lenashev @trofimovavera ч использовала крем пломбир.
@prosvet заваривать~на огне замешивать, в данном случае до комка.
А что значит заварить тесто? И тесто получается не плотной консистенции?
@id1414414 спасибо. У меня такая же 😁 значит потолще давить буду
А чем отсаживаете эклеры? У меня они такими толстенькими не получаются 😕
@reservedeelna нет, сахара не нужно. За счёт крема они будут сладкими!
@astakhovarenata приложение удалилось, не было в чате.
Обсыпаны крошкой бисквита, можно крошкой печенья.